鮑魚怎樣認頭

海鮮，無數吃貨的最愛，它味道鮮美脂肪低，好吃不長肉。除了貴點兒，海鮮可以說是沒有一個能讓人挑出來的毛病，在吃貨的眼裡，海鮮就是完美的代名詞。

說到海鮮，不得不提到海參鮑魚這些比較“昂貴”的海鮮。海參的價格比鮑魚要高上不少，不是普通大眾能消費得起的，所以，相對低廉的鮑魚，就越來越多地被普羅大眾接受。但是，有些關於鮑魚的小常識，大家有必要知道，不然，一不小心，就會鬧出笑話來的。就比如，第一次去餐廳吃鮑魚時，當服務員問你要“幾頭”鮑魚時，你該怎麼回答才對呢？如果不知道其中的門道，回答就不可能專業，鬧出笑話是在所難免的事情。

鮑魚，自古以來就是四大海味之首，更是八珍之一，被譽為海洋中的軟黃金。從這些名號當中也可以看出，它的營養價值和食療功效極為突出，不然不會有如此高的“社會”地位。當服務員問你要幾頭鮑魚時，問的並不是鮑魚的數量而是鮑魚的頭對應的斤數，例如9頭鮑就是指1斤有9個左右，5頭就是1斤5個，依次類推，當然，這裡指的是新鮮鮑魚，幹鮑不計在內。頭數越少，鮑魚就越貴，反之就越便宜。

普通海鮮餐廳裡的鮑魚基本都是6-9頭之間，想吃到3-6頭的鮑魚，你得去高檔點兒的海鮮酒樓。而1頭和兩頭鮑魚非常少見，所以，當服務員問你要幾頭鮑時，既不能回答要幾隻，也不能回答要1頭鮑或兩頭鮑，這樣的回答都是不專業的。最好的回答，就是先反問服務員店裡有幾頭鮑，再根據自己的承受能力點餐。

海鮮價格不菲，尤其是飯店消費，沒有個千八百塊的吃不到像樣的海鮮。曾經一直把海鮮與有錢人掛鉤劃等號，但自從我遇到風靡香港百年的萬順昌即食鮑魚罐頭之後，觀念就改變了。以前看TVB劇，經常在螢幕上看到劇中人把鮑魚罐頭一拉開就澆在米飯上的吃法，那個時候羨慕的不得了，而我們平時最多吃個桃子罐頭魚罐頭什麼的，沒想到還有鮑魚罐頭這麼高大上的東西。

萬順昌即食鮑魚罐頭，採用吉品5頭鮑魚，用老火精心熬製而成，香味兒濃郁，色澤晶瑩，口感綿韌柔軟，每隻鮑魚均帶溏心，每罐有3只鮑魚，每隻鮑魚淨重在50克以上，採用真空高溫滅菌工藝，沒有防腐劑，老人和孩子均可放心食用。

特別喜歡這款即食鮑魚，把飯燜好，拉開易拉罐，直接澆在米飯上就能開動了，紅燒湯汁特別鮮美，一聞就知道是出自大廚之手。這麼好的即食鮑魚，一罐淨重215克3只淨重50克以上的5頭鮑魚，一盒四罐售價才288元，真的是超值。以前讓人從香港帶回來，一罐還要八十多塊錢呢！這麼經濟實惠的即食鮑魚，我建議大家可以多囤點兒貨。而且用來饋贈親朋好友也絕對拿得出手，這麼好的滋補食品，比送別的強。

看到這裡，大家都明白了吧！如果遇到服務員問你要幾頭鮑魚時，千萬不要回答錯了，別鬧笑話。不知道大家有沒有鬧過這樣的笑話呢？歡迎大家在評論區各抒己見，扒一扒那些因食物帶來的尷尬事兒。

我是靜默成詩，本職律師，因愛洗手做羹湯。喜歡家庭料理，擅長把普通的食材做出最好的味道。如無特殊情況，基本會堅持日更，與大家分享更多的家常食譜。在此謝謝大家的關注與支援，深表感謝！同時宣告，此作品系靜默成詩原創，謝絕不良自媒體搬運。