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芋頭的好吃做法,營養美味又解饞,大人孩子都愛吃,好吃不膩
- 2022-10-10
簡介今天給大家分享一道芋頭的好吃做法:1,洗淨的五花肉,放入鍋中,加適量的清水和你喜歡的大料(香葉、八角、桂皮、花椒、薑片),燉煮30分鐘
芋頭杆怎麼燉好吃
芋頭,原產於印度,我國以珠江流域及臺灣省種植最多,為天南星科植物的地下球莖,芋頭不僅口感細軟,營養豐富,營養價值比較高。
今天給大家分享一道芋頭的好吃做法:
1,洗淨的五花肉,放入鍋中,加適量的清水和你喜歡的大料(香葉、八角、桂皮、花椒、薑片),燉煮30分鐘。
2,燉煮好的五花肉放涼,切塊備用。
3,芋頭去皮切成滾刀塊。
4,準備點薑絲、蒜末、蔥白、香葉、花椒和一片檸檬。
(沒有檸檬可以不加,也可以加你喜歡的大料進去)
5,煮熟的鵪鶉蛋剝殼備用。
6,鍋里加適量的油,放入冰糖,小火炒出糖色。
7,下入五花肉翻炒上色。
8,再下入鵪鶉蛋繼續翻炒。
9,下入配料炒香。
(薑絲、蒜末、花椒、香葉、蔥白,或者放入你喜歡的配料,喜歡吃辣的朋友可以加點小米辣和豆瓣醬翻炒。)
10,下入芋頭翻炒均勻。
11,加適量的清水,完全淹沒食材就可以了,再下入一片檸檬或者料酒,加適量的鹽、生抽、老抽、白糖燉煮10分鐘。
12,10分鐘後,大火收汁,翻炒均勻就可以出鍋了。
芋頭這樣做,好吃又解饞,喜歡的朋友可以試試!
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