丨本文由小青話茶原創

丨首發於百家號：小青話茶

丨作者：小青

1、

不知不覺，夏天過去了，暑熱也隨著夏天一併溜走。

隨之而來的秋天，總是伴隨著綿綿細雨。

生活的匆匆忙忙的人遇到細雨微風天總是抱怨著天氣不好，出行不便。

忙裡偷閒的人則能在秋冬微微下雨的天氣裡找尋到一份舒適。

斜風細雨，煮茶品茗，讓生活短暫的停歇下來，才能感受秋季雨天的那份細膩。

2、

換季交替之時，有些茶友可能會因為氣溫的忽高忽低而心情煩躁，導致夜晚睡眠不佳。

小青昨晚也是如此，昨天氣溫忽降，忙了一天後的小青回家倒頭就睡，當晚醒了後就再也沒睡著了，起來後渾身痠痛疲乏無力，只能拖著疲憊的身子繼續新的一天，睡眠質量果然是影響一天生活質量的關鍵呢~

想來肯定是由於換季導致的氣血不足和心神不安吧，這種情況下，小青推薦大家喝喝紅茶（小青第二天起來立馬就去喝了）

因為紅茶性溫，沒有刺激性，非常適合這種情況以及胃寒、手腳發涼的人。

白天喝點輕盈、清甜的紅茶，對於晚上睡眠質量的提升是非常有幫助的。

一些年齡偏大的老爺爺、老奶奶們要注意了哦，年齡偏大者，正需要紅茶來補充一下缺乏的氣血，調和一下脾胃呢。

3、

說到紅茶，大家第一反應應該都是正山小種、金駿眉這些武夷山的紅茶。

確實，中國紅茶的鼻祖，毫無疑問是正山小種，而金駿眉則是現代人在小種的基礎上新研發出來的一種高階紅茶，可以說金駿眉的出現徹底填補了紅茶沒有高階茶的空白。

正宗的正山金駿眉，採用的均是芽頭製作，雖然與傳統正山小種有略微區別，但說到底還是一家人嘛~

然而小青今天要說的紅茶，卻不是以上兩種呢，是不是很意外呢~

小青要說的，則是大家沒有嘗試過的全新體驗——小赤甘。

小赤甘是個啥？

小赤甘，雖然沒有金駿眉那麼高階全是芽頭，但也是採用的一芽兩葉方式，比正山小種的話肯定是更加的精細。

並且不同於用煙燻的小種，小赤甘在整個製作工藝環節中都沒有采用到煙焙，如此做出的小赤甘喝起來口感更加的香甜，滋味也是更加的鮮美。

比完了正山小種和小赤甘，金駿眉和小赤甘又有什麼區別呢？

大家可能不知道，小赤甘的另外一個稱呼就是，所以小赤甘喝起來口感和金駿眉類似，然而價效比卻比金駿眉高多了，畢竟金駿眉太貴了哈哈，當口糧茶的話實在有點奢侈呢。

而在工藝上，正山小種是傳統工藝製作，小赤甘和金駿眉則是創新的工藝。

小青說了這麼多，大家是不是對小赤甘、金駿眉、正山小種有一個大概的瞭解呢？

4、

小青再來說說它們共同的產地——武夷山

武夷山小青去過很多次，說實話，武夷山與仙山的區別可能只是一個有仙人一個沒仙人吧~

不過武夷山可能沒仙人，但一定有仙茶~

這裡的山川河流，一花一草一木，彷彿都是為了孕育最好的茶而生一般。充滿了靈氣，蓬勃生長，置身其間有一種人與自然融合一體的感覺。

武夷山是茶的世外桃源，肉桂、水仙、正山小種、金駿眉等等，都是這裡產的好茶。

而武夷山桐木關的紅茶也是最為正宗的正山小種，桐木關紅茶，是紅茶標誌性的產地。

這裡也是不允許新開山地種茶的，只能採摘現有茶園的茶，所以這裡的每一棵茶樹，每一片茶葉都顯得那麼彌足珍貴。

5、

品位小赤甘，愈發能感覺小赤甘就像一位嬌俏靈動的少女。

雖比不上正山小種，金駿眉的名氣大，但也是這種養在深閨人不識，讓小赤甘像一位天真可愛的少女，只是簡簡單單的，就把自己的特性特點擺在了檯面上告訴你，不忽悠，不賣弄。

“赤”意為紅，“甘”意為甘甜，人如其名，小赤甘滋味清甜。

作為全發酵茶的紅茶，是一種成熟的韻味，而紅茶中的小赤甘卻保留了一份清甜文藝範呢，屬實有點不易。

沸水出湯，白瓷杯中，小赤甘的茶湯盪漾，細細品鑑下來，首先映入的是山岩上的那一簇簇野花野果的香味，隨後果汁迸裂，清甜的香味分子撲面而來，衝進味蕾。

第二杯，喝出來的是草木間茶樹柔和的木質清香味，這股味道，像極了武夷山密林深處，無人打擾，唯有小動物們的竊竊私語。

第三杯，暖流陣陣，湧上脾胃，像極了冬日坐在篝火旁的溫暖。隨後疏疏淡淡，忽遠忽近。

紅茶的溫暖嫵媚盡顯無疑。

換季之際，氣血不足心神不寧，一杯紅茶，小青感覺整個人都飄了起來。

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