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很多人都很喜歡吃

酸甜可口的糖醋里脊

，

嫩嫩的裡脊肉，酸甜的脆皮

，一口咬下去，

濃厚蜜意

的酸甜汁包裹在外衣上，

酥脆焦香

。

但是每次自己做又好像沒有飯店的那麼好吃，其實糖醋里脊的

糖醋汁

是很有

講究

的，要是配比不對，那味道也是千差萬別。

今天就跟著小甘一起看看具體的烹飪步驟吧（

包含超好吃的糖醋汁做法哦

），學會了，

用它去宴客也特別有面子哦

！

糖醋里脊

食材：

裡脊肉500g、生抽、料酒、鹽、

甘汁園雙碳白砂糖

、

蛋清、雞精、西紅柿、

甘汁園玉米澱粉

、醋、油、水

做法：

1、裡脊肉清洗乾淨，切成小手指一樣長、粗的條狀，加

一勺料酒、一勺雞蛋清和少許鹽

用手抓勻醃一會。

2、取一個乾淨的小碗，放入

2勺醋、3勺糖、1勺生抽、1勺甘汁園雙碳白砂糖、適量鹽和雞精

攪拌均勻，再倒入50克清水攪拌均勻，調成糖醋汁備用。

甘汁園雙碳白砂糖 無硫更健康

3、取空碗加入

兩大勺甘汁園玉米澱粉和適量的水

，調成糊狀，把醃的肉倒入麵糊中，讓每條肉都能裹上澱粉糊。

鍋裡倒上多一些的油燒熱，用筷子把裡脊肉一條條的夾入油鍋裡炸，把剛才炸好的肉倒下去復炸一次。

4、西紅柿洗乾淨去皮，切碎，開小火，倒入油，加入西紅柿，小火把西紅柿炒出紅汁。

炒出紅汁後，加入

調好的糖醋汁

一起翻炒，再倒入炸好的裡脊肉，快速翻炒，讓每一塊裡脊肉都包裹著濃濃的西紅柿醬汁。

今天的美食分享到這裡，感謝您的閱讀。

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