小常寶健康科普

水果中果糖對人有沒有害處

？

果糖是一種單糖，主要來源於水果、蜂蜜以及應用玉米加工的果葡糖漿。

伴隨現代種植業的不斷進步，

小常寶發現

越來越多甜蜜的水果進入我們的生活之中；蜂蜜也

是

許多人

心中

的保

jiàn產品；特別是價格低廉的果葡糖漿在種類眾多的果汁、含糖飲料、奶茶中的出現，

使

我們食用果糖的數量迅速

上

升。

水果曾經有著許多健康的光環。

小常寶

健康科普，

大多數營養學家都認為水果中的維生素和膳食纖維

是

人體不可多得的營養成分。

那

水果中果糖對人有沒有害處？

今天，小常寶帶大家去了解

腸道致炎物質

-果糖

。

聖迭戈醫學院的研究人員，透過實驗發現了果糖與小白鼠腸道之間的一系列反應。首先，果糖進入到小鼠的腸道以後，會引發腸道

xì胞分泌果糖激酶。果糖激酶分解果糖過程中，會誘發腸道xì胞內的內質網發生應激反應，腸道屏障發生破壞。

與此同時，果糖會誘發腸道內的巨噬

xì胞產生免疫反應，產生炎症訊號蛋白，進一步造成腸粘膜的滲漏（腸漏）。

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水果中果糖對人有沒有害處？

果糖在腸道折騰的同時，腸道內的部分細菌發生

“逃逸”現象，產生數量眾多的內dú素，內dú素進入到血液後形成內dú素血癥。

無論是

yán症訊號蛋白還是內dú素血癥，都會在肝臟透過酶的反應，讓脂肪儲存在肝臟形成脂肪肝。

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將這些甜蜜水果中的果糖去掉，

可以

保護我們的腸道和肝臟。