說起冬天進補，好像這個時節爭當好吧。有人說進補一定要吃人參鮑魚或者鹿茸的，可這些東西到底有多少人吃得起呢，平常百姓哪裡捨得吃這些呀，少則幾百塊錢的花，大則可能要好幾千塊呢，咱是吃不下嘴咽不下肚呀。當然在我們生活中還有很多食材，他們這樣能夠起到進補的作用，而且價錢低廉，誰都吃得起的哦。咱們今天來介紹一種食材，它深埋地下吸著大自然的精華，拿來燉湯好吃又營養，最重要的還是價錢相當便宜，菜市場隨便都能買得到哦。

農村有句俗話，那就是冬吃蘿蔔夏吃薑，這句話我想只要是箇中國人應該都有聽過，那麼夏天過去了就不要吃薑了，現在吃蘿蔔正當時。蘿蔔雖然是很普遍，可它的營養價值卻不容忽視呀。蘿蔔堪稱是地下埋著，吸著土地的精華，相比長在陸地上的花菜，白菜之類的更有食用價值，老祖宗的話一定是沒有錯的。

那麼蘿蔔怎麼吃才能起到冬季進補的作用呢。我們都知道冬季是乾燥，肝火旺盛的季節。那麼蘿蔔直接燉湯就是最簡單的，這種吃法連懶人都可以做。假如你是上班族，只要在上班之前把燉湯時間調好了，然後蘿蔔同豬肉或者豬排骨一起放進鍋裡，那麼下班之後就能吃上香噴噴的蘿蔔排骨湯了，這樣做是不是超級簡單呢。

這麼一道進補湯大家可不要錯過哦。如果算上排骨的錢，可能不到20塊錢就能準備好所有食材了。俗話說貴的東西買不起吃不起，但是冬天進補不能忘，這蘿蔔燉湯不就是首選嗎？蘿蔔其營養價值我想不用小編多做介紹，其口感甘甜入味，有些人還直接拔起來洗乾淨就直接啃了。當然蘿蔔的水分也不少，如果可以的話冬天一定要多吃。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。當然我們這裡說的是白蘿蔔，因為白蘿蔔是最適合燉湯的了。不知道你們是否喜歡吃呢？不管咋樣多少還是吃一些哦。