據說這個時候吃蝦球什菜羹,是最好的
By 榮師傅用料蝦仁 18只菱粉(1次拌料) 1茶勺鹽(1次拌料) 半茶勺小蘇打(1次拌料) 半茶勺糖(2次拌料) 1搓鹽(2次拌料) 1搓菱粉(2次拌料) 1搓雞蛋(蛋清2次醃拌) 1個菜籽油 3湯勺姜 2片蔥 1根花雕酒 2勺胡蘿蔔 半...
By 榮師傅用料蝦仁 18只菱粉(1次拌料) 1茶勺鹽(1次拌料) 半茶勺小蘇打(1次拌料) 半茶勺糖(2次拌料) 1搓鹽(2次拌料) 1搓菱粉(2次拌料) 1搓雞蛋(蛋清2次醃拌) 1個菜籽油 3湯勺姜 2片蔥 1根花雕酒 2勺胡蘿蔔 半...