最愛吃的豬肉餡餅

韭菜加入芝麻香油攪拌均勻以後倒進肉餡裡，攪拌均勻，肉餡就調好了，開包了，取出來一個，放在面板上用手把它按成圓餅形狀，拿起放手心裡，放入肉餡，把也緣捏緊，再用虎口擠一擠，把多餘的麵糰擠掉，封好口，餡餅生胚就做好了...

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• 2023-01-26
• 麵糰肉餡餡餅生胚攪拌

親自動手做臭食，長沙羅記臭豆腐生胚家庭裝

由於我購買的是單袋10片獨立分裝的生胚臭豆腐，所以為方便使用者食用時蘸料的製作，調味底包同樣分作兩袋進行封裝，並且考慮到不吃辣的使用者將辣椒粉獨立包裝，使用者可以根據自己的抗辣程度自行新增...

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• 2021-08-27
• 臭豆腐羅記炸制即可生胚

聞著臭吃著香-長沙羅記臭豆腐生胚家庭裝

外焦裡嫩、濃香撲鼻，咬一口很是勁道，吃過更是持久餘香羅記臭豆腐作為長沙的一道傳統特色小吃，初見時四面方正、色狀墨黑，十聞九臭，食用後外焦裡嫩、濃香撲鼻、細嫩而不膩，作為‘乾飯人’的我親自下廚烹飪後唯羅記而無憾...

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• 2021-08-27
• 臭豆腐生胚羅記勾兌調料