這款法式白吐司龐多米真柔軟，空口都能吃2片，拉絲拉片效果佳
---【中種龐多米】---【中種麵糰】日式吐司麵包粉310克，細砂糖10克，乾酵母3克，牛奶40克，涼水190克【主麵糰】日式吐司麵包粉210克，乾酵母2克，涼水90克，細砂糖20克，鹽8克，牛奶20克，蛋清50克，無鹽黃油30克【數量】低...
這樣做出來的麵包，比麵包店的還漂亮，麵包柔軟又香甜！
5克，黃油22克【步驟】1、用126克溫水溶解3克酵母，加入210克麵包粉，揉成麵糰即可，放入冰箱冷藏發酵17個小時...
這麵包不放新增劑，放三天還很柔軟好吃，孩子要我一週至少做一次
【材料】高筋麵粉 400克，老面面團 100克，乾酵母粉 3克，雞蛋 1只，牛奶 135克，鹽 3克，砂糖 35克，黃油 25克【做法】1 這是老面面團，在前一次做麵包時留一些麵糰，發酵後放在冰箱冷凍，可以自己做老...
黑芝麻還在煮糊吃嗎？試試這個做法，噴香還柔軟，味道特別棒！
黑芝麻麵包（中種）製作材料：中種：高筋麵粉94g 水83g 酵母1g 細砂糖10g主麵糰：高筋麵粉72g 水35g 細砂糖30g 鹽3g 雞蛋1個 黑芝麻粉35g 酵母2g 黃油15g內餡：黑芝麻粉40g 黃...
宇芒乳酪包的做法
5克全蛋 25克牛奶 102克主麵糰金龍魚麵包用小麥粉 75克細砂糖 40克鹽 3克牛奶 46克黃油 25克餡料A芒果丁 20克黑朗姆酒 4克餡料B奶油乳酪 125克糖粉 37克芒果泥 62克做法步驟1、首先製作中種，準備好中種材料...
我做的漢堡包簡單方便又香又軟又彈，早餐吃2箇中午都不餓！
主麵糰材料高筋麵粉110克，淡奶油70克，鹽1克，白糖 25克同入麵包桶中，黃油 20克軟化後使用...
如棉花般綿軟拉絲的北海道吐司，不加1滴水，零失敗配方教程分享
今天烘焙君就來手把手教學，教大家這款超柔軟的北海道牛奶吐司，這款吐司也是比較受小朋友歡迎的一款吐司，因為原料中使用大量的奶製品，所以有一定的補鈣效果，而且，麵粉選用的是頂焙的吐司專用粉，這款粉是加拿大和澳大利亞的進口麥源，沒有改良劑的新增，...
烘焙愛好者不得不做的經典白吐司，配方簡單非常適合做三明治
白吐司配方：高筋麵粉：250克砂糖： 20克食鹽： 5克奶粉： 10克黃油：25克水：175克耐糖乾酵母：6剋制作步驟1、製作中種麵糰配方中150克高筋麵粉，水90克，酵母3克和成光滑麵糰...
蒸出的包子不蓬鬆？掌握這3個步驟，誰都可以蒸出形態飽滿的包子
2.二次發酵在蒸制前，將鍋中水微微加熱至手摸不燙的程度（約35℃），然後關火，放上蒸籠，蓋上鍋蓋，繼續發酵40分鐘至包子非常彭松...
酸奶蜂蜜吐司，細膩柔軟還拉絲，出爐我吃半個沒過癮
將除黃油外的所有材料入麵包桶中，因為麵粉的吸水率不同，酸奶和蜂蜜的濃稠度也依品牌不一樣，所以牛奶預留10-20克，看麵糰狀態來調整用量，用我的配方揉出來的麵糰是屬於那種非常柔軟的，所以根據實際情況和自己的接受程度來調整液體量...
鬆軟的紅豆餅怎麼做？詳細做法告訴你，附送自制紅豆沙的做法
【超級軟的紅豆麵包】（10個）中種麵糰：高筋麵包粉175克，清水120克，酵母1克主麵糰：高筋麵包粉95克，鹽3克，細砂糖40克，清水25克，全脂奶粉10克，全蛋液25克，酵母2克，黃油25克夾餡：紅豆150克，老紅糖90克，清水適量，玉米...
這道葡萄乾中種土司簡單成這樣，再不做我真的哭給你看
By 阿彭愛烘焙用料中種麵糰70%高筋麵粉 180克乾酵母 4克蜂蜜 15克雞蛋 25克牛奶 105克主麵糰高筋麵粉 80克奶粉 15克鹽 4克糖 30克牛奶 40克黃油 25克餡料葡萄乾 80克朗姆酒 10克做法步驟1、先做中種麵糰，所有...