廣東經典美食白斬雞——想想都要流口水了
白切雞是嶺南地區的菜，多選用三黃雞做主料，分佈於兩廣海南地區白切雞始於清代的民間酒店，因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬，故又稱“白斬雞”...
蘇州10種高人氣清涼美食，今年夏天全靠它們續命，不信你不吃！
白斬雞對於無肉不歡者來說，哪怕是夏天也必須有肉才能夠續命，白斬雞是夏日最受歡迎的特色美食之一，特別是喝酒的時候拿白斬雞下飯是最恰當的，涼涼的雞肉吃起來鮮嫩水滑，皮肥而不膩，一定不能加熱吃，冰過的白斬雞味道最好，再加上合適的蘸料，那更是人間美...
這才是白斬雞最好吃做法，很多人做錯這一步，難怪雞肉發柴還不香
那麼今天跟大家說的這道麻辣白斬雞，應該也不算太家常的菜，可能在平時來吃它，但是在我們家是非常喜歡吃白斬雞的，做法非常的簡單，再加上家裡邊的人基本上都是食肉動物，就算是冷盤也不愛吃素的，這道麻辣白斬雞選用的是整個雞腿來做的，肉質非常的滑嫩，味...
白切雞和豉油雞的製作要注意什麼細節?
小知識為什麼用開水淋皮，現今雞的再殺腿毛都是用涼水，雖然乾淨雞皮上會多少有一些不易察覺的異味葵花白斬雞葵花白斬雞葵花白斬雞迷死人的玫瑰豉油雞， 五星飯店的配方， 超值收藏（重發）親們我愛死大家了，大家還記得在五星酒店的餐桌上，在飛機的商務艙...
國足“白斬雞”的外號是怎麼來的?
可是我們的國足卻不錯在這個問題，他們脫下衣服以後看不到肌肉，甚至連工人的身材都不如，這個在運動員當中就屬於是虛胖了，這會導致體能，速度，耐力和爆發力都不好，所以國足真的需要鍛鍊了...
白斬雞上桌還有血水，直接吃安全嗎？為了家人的健康，不妨看一看
白斬雞又叫白切雞，是一道傳統的菜餚，廣東人常說“無雞不成宴”，指的就是白斬雞，白斬雞製作的過程，頗為有趣，雞不用整隻煮，也不用加調味品，而是用沸水浸燙熟，皮黃肉白，肥嫩鮮美，再搭配一碟秘製蘸料，味道十分可口，白斬雞並不是廣東人獨享，因為它獨...
