夏天了，你喝的是啤酒還是“啤水”？瓶身上這一點是關鍵，漲知識
工業啤酒和傳統啤酒，在包裝上的關鍵區別就是原料不同，所以只要看準瓶身上“原料”這一點就可以了...
薩羅娜啤酒怎麼樣？
薩羅娜小麥黑啤風味獨特純正，酒色黑亮濃郁，泡沫綿密細膩，優選麥芽與啤酒花，選用優質純淨的純淨水，採用傳統工序使酒體的色澤、口感、質感達到均衡...
德國三大特產美食！值得一試
範佳樂德國小麥白精釀啤酒450ml×12瓶 整箱裝（原教士啤酒/世界啤酒大賽金獎）¥97京東購買啤酒的成分是大麥芽，啤酒花，水（90%以上）和酵母...
蛇床酮的應用
製備從啤酒花中提取分離蛇麻酮的過程為：步驟a，將啤酒花壓縮物裝入亞臨界超聲萃取器中，選擇適當的溫度和壓力，將R134a混合溶劑通入萃取器中，被萃取物質中的有效成分溶解在液態或亞臨界狀態的R134a混合溶劑中，所得的萃取液經過過濾機過濾，濾液...
為什麼做精釀啤酒如此重視啤酒花？
人們最開始在啤酒釀造時使用酒花最主要是為了增加麥汁和啤酒的防腐能力，後來發現酒花還能夠賦予啤酒爽快的苦味和愉快的香味...
買啤酒時，這“4料1指標”要看準，多了少了都不是純正的好啤酒
今天小編的分享就到這裡了，以上我們瞭解到什麼是真正的好啤酒，配料表上只需要有水，麥芽（大麥，小麥），酵母，啤酒花這4種，同時應關注麥芽濃度指標，麥芽汁濃度越高，啤酒口感就會更醇厚，更有沙口感，也就更有“味”，一般我們挑選啤酒要挑選中濃度以上...
科學家們找到了製作無酒精啤酒味道就像真的一樣的方法
其他透過最小化發酵來製造無酒精啤酒的方法也會導致香氣不佳，因為啤酒花需要酒精才能將其獨特的風味傳遞給啤酒...
當啤酒遇上“娘子花”
而啤酒的發現，據說是一次有人用麥芽煮粥，沒喝完就倒在洞外的桶裡，幾天後，奇怪的現象發生了——粥自然發酵，居然成了一種芳香的液體，吸引了一眾夥伴前來找尋，卻沒有人敢冒險喝一口，畢竟經常發生的那些食物中毒者的可怖畫面猶在眼前...
無論國產還是進口，啤酒只要符合這“2要素”，都是廉價“水啤”
前面說到了，想要買到一瓶好啤酒，不是看它的價格，而是看原料，如果啤酒原料主要是水、麥芽、酵母和啤酒花，那麼買了不會出錯...
酒知識：啤酒為什麼會有苦味？
除了上面小編給大家分享的這幾種會使啤酒出現不同程度的苦味兒的原因之外，還有很多因素會給啤酒帶來不同程度的後苦味，例如麥汁煮沸強度不夠、麥糟洗滌過分、麥汁凝固物分離不好、發酵不旺盛等等...
美食家系列 篇五：啤酒風味綿雲拿鐵，七夕限定？NO，學會了可以天天在家喝！
加入麥芽啤酒花風味糖漿 2-3泵（20ml 左右，莫林的泵頭通常是 10ml，2泵即可）加入牛奶到7成滿（如果頂部不放綿雲奶沫，就加牛奶到9成滿）倒入 2shot 濃縮咖啡（60ml）頂部加冷奶沫到滿按照上面這個順序製作，可以不用精準的控制...
別再喝淡如水工業啤酒了！比利時六百年精釀，妹子隨便喝都不醉
一口啤酒三重感受泡沫濃郁，妹子都愛喝福佳白啤名聲在外，其實福佳精釀家族裡還有更棒的“遺珠”...
啤酒為什麼苦
於是人類使用了各種方式來保證酵母發酵，比如精心挑選酵母，隔絕空氣發酵等等，但是在啤酒製作過程中還是或多或少的會混入雜菌，大約在公元1000年的時候，大家發現新增啤酒花的啤酒發酵質量好，還不容易變質，後來才知道，是啤酒花中的異α-酸能夠抑制雜...
啤酒的靈魂啤酒花，初是用這種植物釀造的，他會讓你知道啤酒花
現在啤酒加入了啤酒花，開啟後，會出現白色氣泡，很多人喜歡這種泡沫，簡單的啤酒花不能製造啤酒泡，但需要與麥芽結合使用...
啤酒的靈魂、健胃消食、安神利尿--啤酒花的栽培技術
啤酒花的栽培技術啤酒花多采用地下莖繁殖，於早春選擇生長健壯的地下莖，可直接做中苗栽植，將地下莖剪成15釐米長，然後選擇土層深厚肥沃、排水良好的土壤，按株行距2×3米挖50×60釐米的栽植穴進行栽種，栽時將地下莖45°角斜放於穴內，填土壓實，...
