土豆下鍋前，多數人都忽略了這一步，難怪炒好的土豆不香不脆
之後我們再往鍋中倒入一些油，然後再把火開到最大的那鍋裡的油，已經開始冒煙的時候，再把我們準備好的一些蒜末放入鍋中，然後再加入一些土豆絲和青椒絲，等到炒斷生加入一些鹽和白醋翻，炒均勻之後就可以出鍋了，在炒土豆絲的過程當中是一定要用大火翻炒，因...
醃蘿蔔時，是曬了再醃還是醃了再曬？之前沒注意，難怪一點都不脆
今天小編來分享一些做美食的方法吧，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲~不知道大家發現沒有，不管是去飯店吃飯還是去粉店吃粉的時候，很多店子裡面都有醃蘿蔔，脆脆的非常好吃，不管是吃粉的時候，還是吃飯的時候，小編總要來上一點，因為爽口開胃，吃東...
炒芹菜時，直接炒是大錯特錯，很多人不知，難怪炒出來不脆不入味
後來在朋友家吃了一次炒芹菜之後，發現了這種蔬菜還是很美味的，仔細問了之後才知道原來媽媽炒青菜的時候搞錯了過程，直接炒是大錯特錯的，難怪炒出來不脆不入味...
炒土豆絲，醋什麼時候放很重要，好多人弄錯了，難怪吃著不香不脆
炒土豆絲準備食材：土豆、蒜、蔥、幹辣椒、青椒、米醋、食鹽、雞精、食用油如果土豆平常大小，取兩個可以炒一盤，如果土豆比較大，取一個就夠了，儘量不要一次性炒得過多，否則土豆絲在鍋內受熱不均勻，而且太多了炒的時間過長，會導致土豆絲髮軟不脆...
炒紅菜薹時，不少人把這1步“忽略”了，難怪吃著不脆，還不入味
等到翻炒出香味的時候，下入紅菜薹，大火爆炒一分鐘，最後加入蠔油，食鹽，胡椒粉，雞精進行調味，最後在出鍋前，沿著鍋邊加入適量的食醋，這樣就能夠讓紅菜薹炒出來非常的美味，但很多人往往會忽視加粗這一步，最後導致炒出來的紅菜薹吃著不脆，還不入味...
炒藕片時，很多人少做了這兩步，才又不脆又發黑，大廚秘訣要學會
炒藕片時，很多人少做了這兩步，才又不脆又發黑，大廚秘訣要學會作為一名家庭主婦，家裡的衣食住行都得操心，特別是燒菜煮飯，要是沒有幾把刷子的話，全家人的一日三餐都會成問題...