青菜梗怎麼做好吃？學會2個小技巧，青菜梗入味軟嫩比餐廳的好吃
文/尋味食光 原創文章，請勿抄襲在我的家鄉有一道特色菜，三月菜市場賣得最火的蔬菜，這菜其它地方都是連著葉子吃，或者是連著葉賣，但是在筆者這裡，青菜只吃梗，不管是自己在家做家常菜，還是去餐廳中，青菜梗都是一道熱門菜，為此每次遇到我的那些...
不管炒什麼菜，記住2個竅門，出鍋不比飯店差，鮮香好吃不油膩
第二：肉類肉是我們生活中必備的，有時候炒青菜時搭配一些肉片，比如干鍋花菜，青椒肉片等等，有時候我們會買排骨燉排骨，做炒雞肉，燉牛肉等等，總而言之肉類的做法也多種多樣，但是每一種肉菜的做法又不特別的相同，今天我將肉類分為兩類：1）燉肉要想營養...
炒青菜，直接下鍋是“大錯”！教你1招，多做2步，又脆又綠還入味
上海青用清水浸泡大廚伯伯說，廚師們之所以青菜炒得好吃，是因為掌握了技巧，很多人炒青菜都是直接下鍋，這是“大錯”，必須多做2步，炒出來的青菜就能脆嫩翠綠不發黑，很多人不知道...
怎樣炒青菜既好吃又不黃？掌握這幾個小技巧，青菜又綠又嫩又好吃
第一，炒青菜的時候油量要比平時炒別的菜要多一些，油少的話，就滋潤不到青菜，就會容易變黃，油多點的話，就像我們平時用護膚品滋潤面板一樣，就會感覺水汪汪的...
炒青菜時，直接下鍋炒是大錯！掌握2要點，青菜清脆鮮香，超好吃
要點一：先浸泡再焯水首先大家要明白炒青菜變黑的第一個原因，那就是鐵鍋炒，因為鐵鍋是用鐵做的，它含有大量的鐵離子，在加熱的時候，鐵離子會很活躍，而青菜中所含的草酸這個物質在高溫的時候會和鐵鍋中的鐵離子發生反應，在兩者發生反應之後，青菜發生的其...
不管炒什麼青菜，都別直接下鍋，牢記5個技巧，青菜脆嫩不發黑！
時常吃那些大魚大肉高熱量的食品，對咱們的身材康健是分外晦氣的，因此咱無意或是要平淡飲食相對好，多吃青菜類的食材，再說了，炒青菜也是非常輕易學的，比那些肉更好做吧，步調非常簡略，但是，炒青菜雖簡略，那也是得控制必然方法才行，無論炒甚麼青菜，最...