毛尖和龍井茶哪個好喝
毛尖採用一芽一葉、一芽兩葉的茶青炒制而成，具有細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的特點，沖泡過後香氣高雅清新，滋味鮮爽醇香，回味甘甜...
川味辣子雞正不正宗，關鍵掌握這3步，做出來雞肉麻辣味濃，過癮
經過上面的幾個步驟，一道正宗的辣子雞就炒制完成了，其實也沒有大家想象中的那麼難，最主要的是醃製好，炸時控制好油溫，炸制時的火候和時間控制好即可，這樣炒製出來的辣子雞外酥裡嫩，麻辣味濃，非常的解饞，喜歡的朋友趕快動手試試吧...
來自西施故鄉的“堅果之王”，三年一產，每天吃美容又養顏
堅果之王去浙江人家做客遇到重視的客人當地人必然會拿出珍貴的香榧子來招待尊貴的客人九月正是香榧採摘收穫季金秋十月第一批香榧子終於製作成功了悠久的歷史名人的摯愛香榧唐宋年間已成為朝廷貢品它是西施和趙飛燕都愛吃的零食宋朝著稱吃貨蘇東坡賦詩稱讚它：...
滷菜糖色只有液體的？那你沒見過固體糖色
配料使用和炒制工藝色寶滷菜糖色的配料都是用的食用油，水，冰糖，但是最終生產出的來固體糖色和液體糖色的其中水分含量是有區別，比如液體滷菜糖色成品水份佔比19...
羊肉怎麼炒滑嫩沒羶味？首先用多大的肉就很有講究
不要將蔥炒得過老，只要出蔥香味即可，提前將蔥煸炒的目的是為了儘可能地縮短後面炒制的時間，保持羊肉鮮嫩的口感...
麵粉倒入鍋中簡單一做，沒想到這麼好吃，暖胃助消化，1月不起早
油茶麵的製作流程1、準備適量的白芝麻、黑芝麻倒入鍋中，開小火不停煸炒，炒出芝麻的香味，大概5分鐘過後，鍋中芝麻變成黃色就可以盛出晾涼...
老公生日，花了半月工資買了春茶當禮物，這次終於誇我買對了
【2022春茶新茶現貨】八馬茶業 茶葉綠茶 特級 明前西湖原產龍井綠茶 獅峰龍井 瓷罐禮盒裝檢視今天的分享就到這裡了，感謝您的閱讀...
辣椒這樣做，比虎皮辣椒還美味，一大盤不夠吃，幹香下飯
【食材】：辣椒、肉末、姜蒜、鹽、糖、蠔油、生抽【做法】：1、辣椒去把，不用去籽，用刀拍松（拍松更入味）切三段2、炒鍋燒熱，不用加油，放入辣椒段乾鍋煸至呈輕微虎皮狀時，加入一小勺鹽，繼續煸3、乾煸至辣椒軟塌，呈很明顯的虎皮狀時盛出備用4、取一...
南方山區有種“苦樹葉”，放到鍋裡炒一炒，窮人也喝，富人也常喝
由於製茶裝置的不同，這次給大家說一下最簡單的茶葉炒制方式，只需要準備一個乾淨的鐵鍋，然後把鮮嫩的茶葉採摘回來之後，攤在簸箕上面將茶葉上覆蓋的水分稍微晾乾，然後再放入鍋中輕輕地翻炒，記住茶葉這個步驟可不能用鏟子來翻炒哦，要用雙手輕輕附在茶葉上...
無論雞蛋炒啥，中途萬萬別加水！你老做錯，別怪雞蛋不香，還粘鍋
【炒雞蛋的做法】（以韭花炒蛋為例）食材：韭花，雞蛋，食鹽，生抽，溫開水，食用油1、將韭花洗淨切成小段，雞蛋打入碗中，加入適量溫開水（加入的水量為1個雞蛋加2勺溫開水，水溫不能超過30度），然後加入適量食鹽打勻2、起鍋熱油，油量最少要能勻滿整...
炒豬肝怎樣才無腥不幹硬？原來是否焯水有講究，做對了嫩滑無腥味
爆炒豬肝【準備材料】豬肝500g，青、紅辣椒各1根，胡蘿蔔半根，姜2片，蒜2瓣，小蔥1根，生抽1勺，蠔油1勺，料酒1勺，白糖半勺，鹽適量，水澱粉1勺...
這道菜成本不高，做法也簡單，但是做好之後大人小孩搶著吃
準備食材：牛裡脊肉300克、豌豆粒100克、紅尖椒2個、胡蘿蔔半根、大蒜3瓣、料酒2茶匙、生抽2茶匙、白砂糖1茶匙、澱粉1茶匙、鹽適量、植物油適量製作方法：1、把買回來的牛裡脊肉清洗乾淨淨，然後切成1...
炒米粉，泡軟後還需要焯水嗎？學會正確做法，米粉不粘鍋不成團
導語：炒米粉時，泡軟後直接下鍋炒就錯了，用上這一招，米粉不粘鍋成團米粉是南方非常流行的一種美食小吃，米粉是以大米為原料，經過一系列特殊的工序，製作而成，米粉富有彈性，而且吸附性也非常強，能夠很好吸收其中的湯汁精華，從而特別的入味好吃，不過多...
