首頁標簽舒芙蕾

白色情人節限定美味 輕鬆製作舒芙蕾,無新增美味盡享

By 暮色影子 【豆果美食官方認證達人】用料低筋粉 40克雞蛋 2個黃油 適量牛奶 30毫升糖 10克金龍魚橄欖油 10毫升做法步驟1、準備好主要的食材,蛋糕粉,雞蛋,牛奶,黃油,橄欖油等,這樣才能更快地做舒芙蕾...

熔岩巧克力蛋糕手把手教你製作無新增劑無色素的奶油蛋糕!

烹飪步驟 2/4用黃油潤滑小蛋糕模,撒上面粉,這樣烤好的巧克力舒芙蕾就不會粘住...

夏天到了,教你在家做舒芙蕾,口感香甜綿軟,入口即化,特好吃

舒芙蕾取出二分之一的蛋黃糊倒在蛋白中,用鏟子翻拌均勻,再把蛋白倒在蛋黃糊碗中,再一次攪拌均勻,然後裝在一個裱花袋中,把電餅鐺預熱,裡面不要刷油,先轉到小火,把蛋糊擠進去,要記得垂直擠,這樣做出來的舒芙蕾更好看,蓋上一個高點的蓋子烙,先烙6分...

雲朵水果舒芙蕾 Fruit Souffle

雲朵水果舒芙蕾 Fruit Souffle

()用料蛋白2個白糖30克蛋黃1個澱粉3克果醬50-60克可食用檸檬精油(可不放)4滴黃油少許巧克力粉(可不放)少許雲朵水果舒芙蕾 Fruit Souffle的做法選一款你愛的果醬把模具裡面抹黃油,可以加點巧克力粉(我老婆喜歡)分離蛋白蛋黃...

驚,你吃的舒芙蕾並不是舒芙蕾,看完此篇你就懂了!

法式舒芙蕾是靠打發的蛋清,沒有固形能力,需要藉助容器在烘焙過程中爬高,口感細膩有稍縱即逝的泡沫感...

平底鍋也能做舒芙蕾,只需4種食材,口感蓬鬆軟綿,好看又好吃

【舒芙蕾厚鬆餅】食材:低筋麵粉30克、蛋黃2個、蛋白2個、鮮奶40毫升、細砂糖20克、無鹽黃油或食用油少許、開水少許先把蛋黃、蛋白分開...

這款甜品不用烤箱也能做,早餐配酸奶,營養美味,孩子吃了笑呵呵

【這款甜品不用烤箱也能做,早餐配酸奶,營養美味,孩子吃了笑呵呵】前段時間,舒芙蕾蛋糕刷爆了朋友圈,瞬間成了網紅美食...

網紅舒芙蕾在家也能做,用料簡單做法也簡單,一口平底鍋就能搞定

用料:雞蛋3只、低筋麵粉30克、細砂糖30克、酸牛奶、檸檬汁10克、糖粉30克、黃油舒芙蕾的做法:一、將蛋白和蛋黃分離,分別放入無水無油的容器中...

烘焙怎麼做?大叔家的玫瑰手卷,口感鬆軟,香甜味美,家人喜歡

3、最後把淡奶油加糖打七分發,均勻的抹在蛋糕片表面,末尾部分薄一點,放上圓圓的草莓捲起定型,放入冷藏30分鐘,拿出切片,擠上奶油並裝飾上草莓即可開吃啦~口感鬆軟,香甜味美的草莓手卷就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試吧~大叔小提示1、這個方...

爆紅舒芙蕾鬆餅,在家一把平底鍋就能做,咬上一口就像在吃雲朵

做法上還要比傳統舒芙蕾做法簡單,成功率高,不用烤箱,只用平底鍋就能做~(要知道傳統的舒芙蕾是世界公認的最難做的甜品)不過即便是簡單的舒芙蕾鬆餅,也傳承著“出鍋必塌”的特性,所以還是要趁熱吃...

日式蜂蜜舒芙蕾鬆餅,超級蓬鬆柔軟,在家也能做出完美甜品

製作日式蜂蜜舒芙蕾鬆餅需要的食材:2個雞蛋,30克蛋白奶,10克蜂蜜,35克低筋麵粉,幾滴香草精,幾滴檸檬汁,30克糖,黃油,蜂蜜少量,糖粉食材說明雞蛋是隻需要準備2個,蛋白和蛋清分開用,一共做了一個16cm大小的...

Fan了這麼久的舒芙蕾,竟然是烘焙的入門級單品,比戚風還簡單

Fan了這麼久的舒芙蕾,竟然是烘焙的入門級單品,比戚風還簡單

食材準備:鮮牛奶:10ml無糖酸奶:10ml雞蛋:2顆低筋粉:25g糖霜或細砂糖:20g檸檬汁:一丟丟10ml鮮牛奶,10ml無糖酸奶倒入容器中,分離出蛋黃2顆,加入牛奶中,蛋白備用...

中國版的舒芙蕾吃過嗎?在中國已有百年曆史,還是一道東北菜

下面分享中國版舒芙蕾的做法,一起來看看吧~【雪衣豆沙】食材:雞蛋4個、白砂糖、紅豆沙、玉米澱粉40g、食用油...

雲朵舒芙蕾鬆餅

雲朵舒芙蕾鬆餅

今天我做的這個家庭版舒芙蕾簡單很多,原料原本就不復雜,主料就是麵粉、雞蛋、牛奶,不需要烤箱,一個平底鍋就搞定,而且結合日式鬆餅做了改良,保留了舒芙蕾最重要的打發蛋白的步驟,沒那麼容易塌陷,但仍然有舒芙蕾鬆軟的空氣口感...

我喜歡上這款雲朵舒芙蕾,還有個原因就是它無油又低糖,非常健康

我喜歡上這款雲朵舒芙蕾,還有個原因就是它無油又低糖,非常健康

[雲朵舒芙蕾]主要食材:蛋清4個、玉米澱粉20克、細砂糖15克、檸檬汁或白醋幾滴、堅果、果乾適量製作過程:1、準備食材...

日式空氣感舒芙蕾鬆餅,3個問題7種搭配都講透了!

不信的話,先上配方,結合影片觀看,輕鬆入坑~04:14(影片來源:YouTube)舒芙蕾鬆餅①蛋白蛋黃分離,蛋黃中加入牛奶和香草油的混合物拌勻,篩入低筋粉和泡打粉混合均勻...

火爆韓國,草莓芝士舒芙蕾,竟然這麼簡單好吃,做法免費教給你

酸甜濃郁的草莓味芝士醬,從鬆軟香甜的舒芙蕾鬆餅上滴落下來,夾層中的草莓醬和鮮草莓塊兒,增加了清甜不膩的口感,確實非常美味,怪不得很多韓國小姐姐要排隊買它...

全蛋白舒芙蕾口感細膩好吃,保證你吃了就愛上,吃它真上癮

【全蛋白舒芙蕾】食材準備:蛋白3個、細砂糖25克、檸檬汁5克、玉米澱粉10克、混合堅果碎,網紅舒芙蕾的製作步驟:步驟1...

4種各國“特色”甜品,泡芙上榜,最後一種是來自中國的名小吃

雪媚娘是日本本土的一道甜點,因為外表潔白如雪,而得名於此,又看起來是一個大大的白色糯米糰子,所以又叫它“白胖子”,外皮是用日本獨有的雪媚娘粉製作出來的,而內部的餡料是用當季的水果混合著奶油製作而成...

3個雞蛋1口平底鍋,做超大號的舒芙蕾鬆餅,真稱得上是超級簡單!

舒芙蕾鬆餅想必大家都有所耳聞,舒芙蕾鬆餅比普通的鬆餅厚實柔軟,像吃棉花糖一樣,從本質上來說舒芙蕾鬆餅就是用平底鍋煎的小戚風蛋糕,做舒芙蕾鬆餅最重要的就是不要讓蛋白消泡,否則做出來沒有那麼厚也沒有那麼軟,那樣就和普通鬆餅沒有什麼差別了...

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