鳳凰單叢新茶好還是老茶好
清香型茶葉的水香濃郁，飲用滿口生香，但稍微帶有青茶味，這個時候是品飲的最佳時期，不過這個時候的鳳凰單叢，有一個明顯的缺點就是底韻味不足，回甘不明顯，茶水比較透薄一些，對於喜歡鳳凰單叢純粹的原生態的茶友們來說，這款茶葉是非常適合潮京茗堂 鳳凰...
愛吃苦？今天來聊聊那些苦味十足的茶～
潮汕人在喝鳳凰單叢的時候，紅泥小壺，一個小小的壺單叢塞得滿滿當當，潮汕工夫茶就三小杯，每一杯都感覺是精華濃縮，本來苦味就很重的茶，再如此濃縮的沖泡，一口喝下去直擊靈魂...
年關將至，這些茶用來送禮合適嗎？
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香互動融合，“窨得茉莉無上味，列作人間第一香...
烏龍茶：鳳凰鴨屎香，香氣勾人
鳳凰鴨屎香屬於烏龍茶，半發酵茶，是廣東省潮州市特產，主產於鳳凰鎮的坪坑頭村，也稱烏葉單叢，是珍貴名叢之一，其幹茶條索緊卷，呈烏褐色，富於光澤，其茶質滋味醇厚，花香馥郁持久，且耐泡程度高，因此倍受飲茶人士喜愛...
春節將至，送禮首選這幾款茶葉
六安瓜片六安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統歷史名茶，也是中國十大名茶之一，其產自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”...
單叢聞名世界知，潮州工夫天下茶！2022潮州工夫茶大會強勢來襲！
為進一步推動“茶產業”與“潮文化”的深度融合發展，除融合潮食、潮繡、潮劇等潮州特色文化的“圍爐觀茶·鳳城茶敘”外，本屆大會還將舉辦“茶器暨茶葉產品包裝設計大賽”、“美麗茶園+潮州旅遊線路釋出會”等活動，振興潮州工藝美學，深挖潮州特色文化，展...
何為單叢的山韻？
在鳳凰鎮地域內，無論是海拔高度、氣候、土壤還是水資源，都極適宜茶樹栽培，是得天獨厚的茶樹種植佳地，也是鳳凰單叢茶品質及獨特韻味形成的必備生態環境條件，它們間相輔相乘，缺少任何一方都將有影響...
2020年新春茶禮盒|點翠鳳凰單叢
“銀花香單叢”別具一格的風味，歡迎您品鑑【品名】：點翠鳳凰單叢禮盒【生產日期】：2018年【原料】：選取潮州鳳凰山400-800米中高海拔的春茶【淨重】：300克【價格】：320元/套▼2018年清香型單叢此款銀花香單叢選取2018年潮州鳳...
鳳凰單叢為何那麼香？它的香氣從何而來？
鳳凰單叢茶的製作是全國六大茶類最為複雜的一種，製作過程是採青、曬青、涼青、做青（浪菜）、殺青（炒青）、揉捻、烘焙，也正是透過這些工藝，才能把茶葉的香味透過茶葉本身的化學反應激發出來...
這些茶知識誤解，你還不知道真相嗎？是到了該知道的時候了
有句話說，謠言止於智者，誤解決定於真實的認知，下面小編就為大家說說一些茶知識誤解，告訴你真相，看你知道幾個~誤解一：安吉白茶不是白茶而是綠茶...
鳳凰單叢｜六雪蘭花香，一杯可以喝的香水
加之近些年春茶採摘時間提前，不少農戶的烏葉茶一年中採摘可以達到第六雪（簡稱六雪烏葉/六雪蘭花香）今年的六雪烏葉產量甚是驚人，不少農戶家反饋說就這個產量比第五雪的烏葉沒少多少，六雪茶因為生長週期短，茶葉萌芽快，導致吸收的芳香營養物質少而導致品...