西餐廳吃牛排，服務員問幾分熟？說出這“兩個字”才不會顯得尷尬
可是我們也知道在外國老外們他們從來都不吃全熟的牛排，基本上5分熟以上的牛排他們都不會吃，甚至有一些牛排都可以滲出血來了，這對於中國人來說是接受不了的事情了，可是那些老外他們卻喜歡這樣吃牛排在做，這種西方食品來到中國以後，也有很多的中國人，他...
牛排為啥一煎就能吃，燉牛肉卻花大半天？難道牛肉也分高低貴賤？
，一般來說7分熟的牛排幾分鐘的時間就能夠很好的完成，但對於我們平時在家裡面吃到的那種燉牛肉的話，也都會選用帶很多筋膜的牛腱子肉，像這樣的一種牛肉，如果不經過長時間的燉煮也是很難會弄熟的，就算熟了的話也是在嘴裡面嚼不爛，所以並不是大家所說的牛...
自己動手製作牛排並不困難，這樣製作出來的牛排好吃到沒朋友
有些是餐廳裡賣的牛排肉吃起來口感不怎麼正宗，可能就是因為他們不捨得去花錢買這些成本比較高的烤肉，而是去買了一些所謂的拼接肉，其中有一部分的確是牛肉，但是還有一些則是別的雜質，比如大豆分離蛋白或者是澱粉，我們自己在購買的時候一定要去比較靠譜的...
國外點牛排要幾分熟
3分熟：Rare/medium rare，基本上都是表層煎熟中間層粉紅，最中間紅色有血水，老外基本上愛吃這種，國人一般吃不了，但是愛吃汁水豐厚的可以點，我自己在國外喜歡點這種，牛肉的汁水是牛排的精華...
別再鬧笑話了，牛排應該吃幾分熟？讓我來告訴你牛排的這些套路
老饕牛排／上蓋肉牛排（英文：Ribeye Cap／Top Cap Steak）：老饕牛排為順著肋眼牛肉之筋膜所切下的上蓋肉，為肋眼牛排的精華部位，數量稀少，其大理石油脂花紋分佈均勻，肉質口感滑嫩十分鮮甜且肉汁滿溢，建議熟度5～7分熟...
