作為以面為主食的北方人，本人卻尤其喜歡吃米飯，可能吃米飯的樂趣便在於可選擇的下飯菜有太多可以選擇啦~ 每一種都是獨一無二的美味，今天我給大家推薦幾種自己比較喜歡的下飯菜，喜歡自己做飯的朋友們看完以後午餐又會增加選項啦！

分享第一道菜：炒三剁！拌米飯簡直停不下來！首先我們要準備的食材是：青紅椒加起來一共六隻（可以適量的多一些青椒，小米椒用來調味和配色用）、小蔥兩根、薑末適量、兩個西紅柿、五花肉丁200克。 我們需要的調料有：耗油、生抽、老抽、白糖、食鹽。

食材和調味料都準備好以後，我們開始烹飪。油鍋預熱，把蔥花和薑末放入鍋中爆香，然後將切好的肉丁放入鍋中翻炒變成白色。然後放生抽一勺、蠔油一勺、老抽半勺，是肉丁裹上鮮亮的醬汁，之後放入青紅椒炒軟，接下來放入西紅柿丁炒爛，最後加一小勺白糖和少許鹽，翻炒均勻就可以出鍋啦~ 這道菜用的都是很家常的食材和烹飪方法，卻能給你帶來非同尋常的味覺體驗，也是我最推薦的下飯菜之一，學會的寶貝今天中午就可以做起來哦！

第二道菜：平菇炒雞蛋~ 說完這個菜，是不是有人要質疑了，這兩個菜放一起能好吃嗎？我告訴你哦，真的很棒~味道和口感絕對會讓你舒服的！比肉還鮮美好吃哦~而且巨簡單快捷！ 好啦我們開始準備食材：雞蛋三顆、平菇一盤、小蔥兩顆。首先把蔥花放進炒鍋炒香，然後放入撕成條的平菇煸~把平菇煸軟放一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油和少許鹽翻炒均勻，然後先關火放到一邊。另起鍋倒油，煎雞蛋！煎到金黃出鍋，再把炒好的雞蛋和平菇放一起開大火翻炒均勻即可出鍋~ 是不是簡單又方便，五分鐘就可以完成。適合趕時間的工作小夥伴來做，再說味道和口感也是相當不錯的，營養方面也完全沒問題的，推薦推薦！

第三道菜：粉絲拌包菜 是一道涼拌菜，也可以作為飯前的開胃菜。因為食材比較簡單，我們直接說怎麼做就可以。首先把包菜用縱橫刀切一遍，然後用手扒拉到盆裡，用水沖洗乾淨。接下來把粉絲放進熱水煮熟後放進涼水過一下，防止坨到一起，包菜也同樣用熱水燙一下放進涼水中。現在菜都準備好了，我們來準備醬汁~ 準備小蔥花、幹辣椒段、薑末、蒜末、一勺辣椒粉和一小勺食鹽放進小碗。炒鍋燒油潑進小碗中，把調味料的香味都激發出來，再陸續放入生抽、陳醋、一小勺白糖攪勻。將粉絲和包菜放進盆中與醬汁拌勻，就做成了！好吃又下飯，學會的快點做起來哦~

今天跟大家就推薦這三個下飯菜，後面有碰到喜歡的再與大家分享。這三道菜全部都是日常系列，非常簡單溫馨，相信試過的寶貝一定不會失望的，行動起來咯~