入秋，遇到這菜我不手軟，要比吃牛羊肉好，價格便宜強體又解毒

秋季的小龍蝦比較好吃，肉也很緊實。也經常買外賣來吃，一份要幾十元錢，吃得也不盡興。節日聚會也是必須吃的菜之一了。買活的小龍蝦自己處理比較費勁，懶人有懶法，買處理好的蝦尾，這樣做菜特別的省事，免去很多麻煩，而且很實惠，炒炒就上桌了。

今天家人聚會連著炒3盤龍蝦尾，還是吃到嗦手指頭，搭配啤酒真是爽口極了。菜的口感也清淡了許多，因為這菜要炒鹹點，不然還真不行，不鹹了也吃著沒啥味道了。所以我只用醬炒，別的都不放了。

據說，小龍蝦的營養極其豐富，含有大量的蛋白質，其肉質鬆軟，易消化吸收，它是一種很好的補品，適於身體虛弱的人食用。經常食用小龍蝦對心臟也有很好的調節作用，可以有效預防心血管疾病，防止動脈硬化。更重要的是，吃小龍蝦可以明顯提高人體的免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，並且具有一定的解毒和排除毒的功能。

入秋，遇到這菜我不手軟，要比吃牛羊肉好，價格便宜強體又解毒

食譜：醬炒小龍蝦 食材；龍蝦尾1袋，六月香韓式辣椒醬適量，植物油1勺，薑絲適量，配菜適量。

製作；準備好主要的食材，辣椒切成條子，姜切成絲，龍蝦尾用熱水清洗乾淨撈出控水備用。

清洗乾淨的龍蝦尾，也可以剝掉外殼直接炒也行，吃帶殼更有儀式感吧。

植物油熱了放薑絲爆出香味，翻炒薑絲，小龍蝦尾下鍋翻炒。

龍蝦尾本是熟的了，所以不需要炒很久，適量翻炒之後就直接加2勺六月香韓式辣椒醬，（如果你沒有可以放辣椒油和醬油調味）翻炒均勻加上辣椒出鍋即可。

菜已經上桌了。媽媽喊你回家吃飯了！

貼士；1，辣椒醬酌情加減，按照自己的口味就是最美的菜餚！