香姑和西蘭花怎麼炒

世界那麼大我們去吃吃看！我是美食專探，接下來我將與大家一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活的快樂！進入我們今天的正題吧！

今天分享一個西蘭花的做法，首先把西蘭花給切成小朵，相互清洗乾淨後，從頂部切十字花刀，用刀斜切一個刀口即可，瘦肉先切薄片，然後改到切肉絲，最後碼放整齊切小肉丁，大蔥切蔥花，大蒜切細末，舌苔全部準備好之後開始烹飪，鍋內加入大量清水燒開，先把食材焯水，水開後加入兩個實驗登帝位，再滴入幾滴植物油，加入植物油，可以使蔬菜更加褪綠。然後下午西蘭花焯水，械彈花焯水一分鐘左右即可，時間長影響口感，焯水一分鐘斷生後控水倒到200天內，過涼水可以使焯水後的西蘭花更爽脆。

接著向香菇焯水，香菇也是焯水，一分鐘即可撈出，另起鍋熱鍋後加適量植物油，熱鍋涼油下肉丁，用鏟子把肉釘快速炒散，炒至肉丁變色後加入蔥蒜和辣椒，翻炒一下爆出香味，加入兩個老抽風底色，把肉丁翻炒均勻上色，接著加入一克胡椒粉，加入一顆白糖提鮮，加入5克生抽，加入三個好友，把調料炒勻，從鍋邊淋入一小碗清水，大火煮開後放入焯水後的香菇，加入兩顆食鹽調味，然後轉小火煮兩分鐘，使香菇充分入味。

兩分鐘後淋入適量水澱粉時掏出濃稠，翻炒至濃稠狀後即可關火，把過好涼水的西蘭花頭部向外擺放在盤中疊加擺放，圍繞成一個圓圈中間空出，全部擺放好後把香菇放在中間，然後把炒好的肉丁醬澆在食材上方即可完成。好了營養又好吃的香菇西蘭花完成，希望您能夠喜歡。

好啦，親愛的朋友今天的美食文章分享就到這裡啦，如果您有更好的做法或者不同的觀點歡迎在評論區留言哦~