花菜不要再直接炒了，和它一起炒，營養美味顏值高，看著就有食慾

說到花菜，我想大家應該都吃過，它口感脆爽、營養豐富，還具有防止腫瘤、提高免疫力的功效，對人體好處很多，所以很受大家喜愛。但花菜雖然口感好，但味道就很一般了，做得不好的話平淡無味，實在讓人沒什麼食慾。花菜這種淡脆可口的蔬菜，烹製的時候不能用一般的炒菜方法，否則就會淡而無味。

那麼花菜怎麼做好吃呢？以前在我們家花菜的做法就是和肉一起炒，從未變過，直到在網上看到各種各樣的做法，才學著做，同時也發現了花菜原來也可以這麼好吃！小編說的就是這道美味濃郁的茄汁花菜，它看起來紅白相間，讓人很有食慾，濃郁的茄汁讓花菜更加的軟脆，也更加的有味，小編覺得這道茄汁花菜可以說是花菜的最好吃做法了哦！下面快來看看吧！

茄汁花菜

主料：花菜1顆

輔料：番茄醬1大勺 油適量 鹽適量 雞精1勺 蒜末適量

做法：

1，將花菜掰成小顆，然後放在鹽水裡泡上10分鐘後，再用清水洗淨

2，鍋里加適量水燒熱，倒入花菜焯下水

3，然後瀝乾水分盛起來備用

4，鍋里加適量的油燒熱後，加入蒜瓣爆香

5，倒入花菜裡面翻炒

6，炒到差不多熟了，就加入調料鹽和味精

7，再加入1大勺番茄醬，翻炒均勻就可以出鍋了！

以上就是這個好吃的茄汁花菜的做法和一些細節，其實這道菜的做法還是很簡單的，就是一道簡單的家常菜，不過需要注意的是菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥。

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