蒸饅頭和麵，只加水可不行，多加這一步，饅頭才會又白又胖又好吃

在中國美食一直都是非常受歡迎的，而且我們也都知道中國的美食真的是有各種各樣的，讓人數都數不過來，看到眼花繚亂，可是我們也都知道對於中國來說不同的地區有不同的美食，所以說他們的主食也是不太一樣的，就比如說北方人喜歡麵食，而南方人喜歡米飯等等，那麼對於這種面試來說其實不管是包子饅頭都是非常受歡迎的可是對於這個饅頭來說如果說每天都買著吃的話，很多人都會覺得不好吃，所以他們就會選擇自己在家裡面蒸饅頭，可是在蒸饅頭的時候有一個非常重要的步驟呢，就是一定要和麵。可是在蒸饅頭和麵的時候只加水，可是不行的，只有多加這一步饅頭才會又白又胖又好吃。

對於這種饅頭在我們的生活當中一直都是非常受歡迎的一種主食，尤其是對於北方人來說，他們哪怕是每一頓都吃饅頭，也是不會覺得吃膩的，而且很多人也都知道這種饅頭吃起來確實是非常的不錯，哪怕是隻吃一個饅頭，都會覺得這種饅頭是越嚼越香，有一些甜絲絲的味道的，其實是因為這種饅頭是用小麥麵粉製作出來的所以說它確實是一種非常美味。的食物不過對於這個饅頭來說想要吃起來特別美味，的話，那麼也並不是那麼簡單的因為在吃這種饅頭的時候也真的是需要一些技巧，才能夠做出美味的饅頭了那麼我們今天要來為大家介紹的就是如何做出又白又胖又好吃，的饅頭。

想要蒸饅頭和麵是非常重要的一個步驟，只要我們的面和好了，那麼饅頭就會做的特別的好吃，但是在蒸饅頭和麵的時候只放水可是不行的，因為我們都知道想要讓這個饅頭變得又白又胖的話，也是需要一些發酵的東西呢，就比如說叫麼，這是很多人都知道的，可是如果說只放水和酵母也是不可以的，因為只放酵母的話可能發麵的時候速度就會特別的慢，而且蒸出來的饅頭也不一定會特別的鬆軟所以說我們其實在蒸饅頭。的時候還是需要在這個麵粉。裡面加入一點點的泡打粉因為加入泡打粉之後這個饅頭就會更加的鬆軟可口了。

可能很多人都沒有使用過這樣的泡打粉，但是對於這種泡打粉來說，當它和酵母粉混合在一起和麵之後，那麼蒸出來的饅頭真的是特別的白胖鬆軟的，當然我們在使用這樣的泡打粉的時候是需要把這種泡打粉和酵母粉全部都混合在溫水裡面用來和麵的，這樣的話，才能夠讓這個麵糰發酵得更加的均勻，等到我們的麵糰發酵好之後就可以蒸饅頭了。這樣的話，我們做出來的饅頭自然就會特別的美味可口，並且看起來白胖鬆軟，吃起來也是特別好吃的。所以說以後我們在蒸饅頭的時候，一定要再加上一點泡打粉才可以。