韭菜花

看樹上的葉子都開始變黃了變紅了，地上很多落葉看上去還挺好看的，每年十一之後，都可以去賞紅葉，可是估計今年肯定又要泡湯了，這年頭還哪敢到處走啊...

導語：秋分後，這菜再不吃就過季了，一煮一拌，比芹菜營養，比黃瓜鮮美秋分後，天氣逐漸變得涼爽起來了，媽媽小菜園裡有幾種蔬菜已經快敗了，像黃瓜，芸豆，絲瓜基本上都不行了，但是有幾種蔬菜現在也要抓緊時間吃，最多7天就敗了，譬如：韭菜花...

導讀：長得像韭菜花，秋天很多人去摘，陰乾200元/斤，用它炒菜是一絕秋天是菜園裡韭菜開花結籽的時期，一般北方人喜歡吃韭花醬，他們會摘一些韭菜花加鹽醃製成醬，到了冬天吃火鍋、涮羊肉的時候蘸韭花醬吃，特別美味...

孩子們吃的好辦，炸薯條和烤雞翅，再有幾個蛋糕就夠了，要喝酒的人要多準備點東西，下酒菜肯定少不了，傳統的油炸花生米，這個時候時令的涼拌毛豆都有了，素菜有了葷菜也得準備幾個不是，排骨、牛肉少不了，但是不夠下酒，瞅了一下冰箱裡還有我昨天泡好的不知...

壩陵河大橋（4）來到貴州，肯定不能放過欣賞“黃果樹瀑布”...

好了今天的4中家庭必備的醬料做法就介紹到這裡，用來吃火鍋蘸料用韭菜花醬提味增食慾，拌麵，拌飯用百搭拌飯醬食慾滿滿，燉肉的時候加一點萬能燉肉醬飄香誘人，家常炒雞的時候加一點炒雞醬味美喜人，喜歡的朋友可以試一試，如果你有更好的做法可以關注和留言...

許多花莖已經變黃，顯然這時候並不是這種花的盛花期，湊近聞它花香的時候，不小心弄斷了它的葉子，散發出淡淡的韭菜的味道，難道是韭菜的變種...

文蛤是我們沿海城市特有的美味，有天下第一鮮的美譽，文蛤在飯店裡有很多做法，今天就做個比較健康家常的做法，蓮藕是這個季節的新鮮食材，清熱降秋燥，配上文蛤一起炒也是很美味的～By 薇·妙滋味【豆果美食官方認證達人】用料文蛤 500克蓮藕 25...

記不清有多少年沒吃過母親醃的韭菜花了，但一想起小時候自家做的韭菜花，口水便多起來，雖然吃涮羊肉時也少不了調味的醃韭菜花，但那東西大概不是用刀剁的，太細碎，口感遠遠比不上母親醃的韭菜花，味道似乎也沒有那時候的香濃...

先把韭菜花的白衣擇剪乾淨，醃韭花醬最好選用這種還沒有完全開花的...

材料：韭菜花150克、豬肉100克、胡蘿蔔半根色拉油適量、食鹽5克、醬油1小勺、澱粉1勺、胡椒粉適量、做法：1、準備好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的長度，瘦肉切絲或者片都行，胡蘿蔔切絲2、豬瘦肉用鹽，胡椒粉醃製均勻後，加入一勺澱粉抓，如...

今天龍寶就給大家分享一下燜南瓜的做法，需要準備的食材有：南瓜半個，韭菜花適量，油 1湯匙，鹽適量，水適量...

導語：醃韭菜花，別隻會放鹽，多加這1樣，韭菜花越嚼越香，能吃一年春天吃韭菜，秋天吃韭菜花，已經成了我家多年來的習慣，剛入秋，便看到菜市場有賣韭菜花的，韭菜花最常見的吃法便是醃製，將其加上各種食材簡單醃一醃，做好的韭菜花用來做涮火鍋的醬料，或...

很多人醃韭菜花只知道放鹽，但是經常會出現不成功的情形，那就是還沒醃好就壞掉了，或是在沒吃完就變味了，這很可能是在醃韭菜花的時候缺少了一樣料，今天就來跟大家分享我農村奶奶醃韭菜花的方法，吃上一年也不壞，而且醃好的韭菜花越嚼越香，拌豆腐，蘸火鍋...

3、晾乾的韭菜花放入絞餡機中攪碎，喜歡顆粒感的就攪得時間短一點，喜歡口感細膩的就時間長一點，攪碎的韭菜花倒入大碗中，然後加入切好的紅辣椒丁、蘋果丁和姜丁，再加入食鹽，醃韭花醬時加鹽的比例十分關鍵，有句俗語是“10斤花1斤鹽”，按照這個比例加...

第四步：處理準備好中的蘋果，如果你準備了很多韭菜花，你只需要一朵蘋果，如果你準備得少，你只需要一半的蘋果，清洗蘋果後，不需要直接用刀去皮切塊，因為蘋果有一定的發酵效果，可以減少韭菜花的醃製時間，另外，他可以中和韭菜花的苦味，使醃製的韭菜花醬...

——-醃韭菜花——-【食材】韭菜花500克，食鹽50克，白酒30毫升第一步、韭菜花的清洗無論是自己家地裡摘的，還是從外邊買的，我們都要注意，製作韭菜花的時候要選擇沒有開花的花骨朵，一定不要用那種已經開花的，那種的口感不好，而且醃出來的韭菜花...

【醃韭菜花】——①生薑白酒法【所需食材】韭菜花500克、生薑100克【調料】食鹽50克、高度白酒30毫升步驟一：韭菜花挑選出花骨朵，因為開花的韭菜味道差，顏色容易變黃...

很多人沒有見過南瓜花，或許見過韭菜花...

韭菜花醬去腥、解膩的效果特別好，吃羊肉或者涮火鍋的時候，蘸一點韭花醬，去腥又解膩，拌飯拌麵條吃都十分美味，放得越久越好吃，飯前來一碟，比肉還香，喜歡你也動手試試吧，今天的分享就到這裡了，我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰...

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