酒花面包、您知道怎麼發酵有原生態味道嗎
酒花面包與筆直的就是爆品：好的產品自己會說話就是爆品：工匠精神就是爆品：中國人不缺爆品意識，本土企業老闆做夢都在想如何把產品賣爆了...
下雨天和重慶城裡這條街最配 不淋雨耍玩4個爆款打卡點
總之，找到它，下次就不怕迷路每次來有什麼買什麼我的寶藏麵包店地址：重慶市渝北區尚品路天江鼎城70號尚品路與交匯路交叉口行50米交通：地鐵10號線龍頭寺公園站2號口步行800米左右價格：9-50元／人降落傘在麵包和湯的隔壁推薦指數： 四顆星店...
咖啡控不要錯過☕️咖啡拿鐵奶酥軟歐包
5克沸水 50克主麵糰：高筋麵粉 250克細砂糖 20克鹽 3克耐高糖酵母 2克湯種 30克牛奶 150克咖啡粉 6克黃油 16克餡料：黃油 20克牛奶 45克鹽 1克細砂糖 2克奶粉 25克蛋液 60克做法步驟1、製作湯種：所有材料拌勻成...
超百搭漢堡麵包，放三天也不硬，方法簡單成本低，孩子多吃有營養
【湯種漢堡】食材用料：湯種部分：高筋麵粉（也叫麵包粉）40克、水200克主麵糰部分：高筋麵粉400克、牛奶100克、糖65克、蛋液60克、酵母6克、鹽4克、奶粉24克、黃油40剋制作過程：1、首先我們先來製作一下湯種部分：將湯種食材中高筋面...
軟糯南瓜小餐包丨顏值與美味並存
加入湯種更柔軟食材湯種：90克（20克高粉➕80克水混合後放入小鍋裡，小火攪拌至啫喱狀就行）蒸熟南瓜泥110克 / 高粉450克 / 奶粉15克 / 牛奶110克 / 煉乳45克 / 全蛋液50克 / 糖50克 / 鹽5克 / 鮮酵母15克...
只怪它“心太軟”，放三天依然柔軟，好吃到都舔手指了
8、揉麵，除黃油以外主麵糰和湯種一起加入揉麵缸進行揉麵牛奶要預留一部分，根據麵糰狀態增加9、把麵糰揉至厚膜，加入軟化的黃油，廚師機3檔讓麵糰吸收黃油以後，轉5檔繼續揉麵10、把麵糰揉至能拉出堅韌的薄膜，破洞處也是光滑的就可以11、重新把麵糰...
好久不做麵包了，失了手準，味道卻還在，鬆軟香甜，自制的就是香
接下來我來說一下今天我做的這個麵包吧，這個麵包我把它起名叫“雙料甜麵包”，是根據冰箱裡現有的食材來製作的，20年底買的豆沙和乳酪，想做其它的甜品了，但結果一堆事情就來了，打了個措手不及，結果一放就是好幾個月，根本無暇顧及它們，好幾次想抽時間...
