香香糯糯一碗補血粥——燜燒鍋版本臘八粥
【補 血 臘 八 粥】【食 材】大米、糯米、紫米、小米、紅豆、紅皮花生、紅棗、黑棗、桂圓乾、大核桃、蓮子、銀耳【做 法】臘八節隔天晚上臨睡前，先把難煮熟的食材用溫水浸泡兩個小時：紅豆、銀耳，然後我順手把紅棗、黑棗、蓮子、去殼的大核桃、花生，...
上聯金木水火土，權臣和珅與紀曉嵐各對出一下聯，本事瞭然於目！
乾隆自知博學，就出了一上聯：“金木水火土”，正是“五行”，紀曉嵐幼年就得了“神童”的綽號，在學術上頗有成就，便對出了下聯：“板城燒鍋酒”，下聯借用了喝酒的酒名與當地的地名，五行相生又相剋，正好在此上下聯中完美的體現出來，乾隆聽後，連連點頭，...
老滿洲旗人制作出好喝的燒鍋酒，其秘訣是什麼？
窖酒就複雜了，遼東鳳凰城白旗老滿洲旗人燒鍋，出的就是窖酒，一年的生產週期，大麴百年血曲，酒糟中伴有百年酒母，一次下窖發酵週期四個月，出酒率低，發酵不充分，酒香足...