如何區分普洱茶新工藝
而傳統工藝製作的茶品在重新整理階段呢所保留更多的茶的內含物質，透過適度的揉捻，茶的內含物質，在沖泡時就會快速的進出，口感方面透過茶湯能夠感受到它的一些苦味和澀味...
高頂四星正式上市｜十六年漲價上千萬。星級茶憑什麼會這麼貴？
如今，線上網路、線下市場各種“星級茶”琳琅滿目，不計其數，市場價從20元/餅到10000元/餅不等，新品、仿品繁雜難辨，只要把茶品開湯，明眼人就能看出一款茶品的價值如何...
茶友關心多的話題，“純料”和“拼配”
2、拼配是一門技術，是茶葉加工的一個重要步驟，是透過工藝提高茶品質的合理、有效的手段，高水平的拼配更是一門藝術...
問茶｜梨山不只有情歌，還有紅水烏龍
梨山來的紅水烏龍風味迥異於一般高山原味的梨山茶季野認為“凍頂茶需細心焙火精製，才能完全展現應有的質量與風味，茶湯色澤金黃明亮，香氣介於花香與果香之間，入口湯質細密甘醇，成茶耐於久存，此即紅水烏龍魅力所在”...
從金磚到茶磚，這個茶葉搬運工帶你去雲南，尋茶問心
是我們初初識字時的啟蒙以“山田土”為茶命名是她對茶行業返璞歸真的期待從金磚到茶磚的這些年她用自己的努力重新發現鄉土價值重構土地、產品、人、生活及創作之間的聯絡01從金磚到茶磚在人生的前30年，九江人陳陳（陳麒羽）從來沒有想過，有一天自己竟會...
99易武綠星星：與99綠大樹、99大渡崗齊名，獨特“六葉草”
2、99易武綠星星的批次辨識“六葉草茶”系列茶品，是福海茶廠新創廠後的第一款茶品，主要針對香港、澳門、臺灣等地客商的偏好，製作高山喬木茶...
銀霜可見，金花難覓--普洱茶中的“黃金茶”
地域有別，環境不同，物候差異，原料不同：普洱茶是雲南喬木大葉古樹和中緬邊境野放曬青茶為原料，金花黑茶是灌木小葉種臺地炒青製成，工藝細節更是有很大的區別，導致有以下的差異：——內含營養物質:普洱茶比金花黑茶更加豐富——茶湯的滋味:普洱茶比金花...
藍茶海洋生態藻茶喝法分三步 你值得嘗試一下！
招商幫：現在很多人喜歡喝海藻茶，海藻茶之所以能夠受到大家的喜歡，是因為它是一種非常利於消化的茶品，科學萃取製成茶後有很強的利尿、利消化的作用，對於減肥也是有很強的功效...
普洱茶的等級劃分標準
具體如下表：1.國標將鮮葉原料分為6個等級，各等級芽葉指標如下表：（圖表資料來源於《GB/T22111-2008地理標誌產品普洱茶國家標準》，下同）2.國標將曬青茶劃分為6個等級，各等級感官品質特徵如下表：3.國標將熟茶劃分為6個等級，各等...
如何健康吃月餅 搭配4茶飲享受獨酌賞月情趣
月餅的做法奶黃冰皮月餅材料：雞蛋1只，黃油10克，奶粉80克，糯米粉30克，慄粉30克，牛奶100ML，糖5匙，油10克，糕粉適量（糯米粉放入微波爐加熱即熟的糕粉），奶皇餡適量做法：奶皇餡：1...
