你總抱怨一些人怎麼吃也不胖，而自己卻一吃就胖，總有很多人一年四季都是在減肥的過程中，但總也沒有減下來，這可能是你因為自己管不住嘴，邁不開腿，飲食上還不會選擇食物。

現在分享一些最刮油減肥的蔬菜，可以讓你越吃越瘦，在運動減肥塑形的同時，飲食上搭配這些蔬菜，可以達到更好的減肥減脂效果哦。

一、菠菜

菠菜熱量非常低，每克菠菜的熱量僅有17大卡，且含有大量的植物粗纖維、維生素C和鉀，可以滿足人體對維生素K和葉黃素的日常需求，能夠促進腸道蠕動，能促進人體新陳代謝，有利於排便，絕對是一種任吃不胖的蔬菜。

二、椰菜

椰菜是一種含熱量較低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制體內的糖類物質向脂肪轉化。

而且，椰菜中還含有豐富的膽鹼，膽鹼可以調節脂肪的代謝，因此，椰菜比較適合減肥人士食用。

三、韭菜

韭菜中含有大量的粗纖維和維生素，能促進腸蠕動，有較強的通便作用，是非常理想的減肥食品，可以排出腸內過多的營養成分及代謝廢物，從而有利於減肥和清潔腸道。

每100克韭菜只含26大卡，讓你多吃不發胖哦！

四、黑木耳

黑木耳的作用是降低血粘稠度，軟化血管，使血液活動動暢，能預防血管疾病。另外黑木耳還有較強的吸附作用，吸附體內廢物排出體內，具有良好排毒效果。

五、芥菜

芥菜有助於清除人體內多餘的脂肪，從而起到減肥的作用，芥菜組織較粗硬、含有大量的B族維生素，食用纖維素，故有減肥與寬腸通便的作用，可以用來防治便秘，在減肥期間可以當作減肥餐來吃，因為它的熱量也不高，完全可以放心去烹飪。

六、白菜

有很多人平常都不愛吃白菜，但是白菜性涼，味甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸經。所含營養成分除糖、蛋白質外，還有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，是最佳減肥綠葉蔬菜。

七、生菜

很多年輕男女都會生吃生菜，例如生菜蘸醬，生菜含有甘露醇，可以促進人體血液的迴圈，葉綠素和大量的膳食纖維，可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養，還能瘦身養生哦。

八、苦瓜

苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇。

苦瓜還能抑制一定的食慾，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫你清除腸道內的脂肪和垃圾，非常適合減肥者食用。

九、捲心菜

捲心菜富含膳食纖維，具有改善便秘與排毒的功效，捲心菜中富含維生素K，維生素C能幫助體內生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養顏的好食材。

減肥期間，節食是不可取的，一定要葷素搭配，各種素菜換著花樣去吃，不要只吃一種，這樣才能多方面的去攝入身體所需要的營養，注意一點就是蔬菜的做法，要遠離爆炒，清蒸或者是水煮才是最佳的烹飪方式。