柴米油鹽醬醋茶，是我們生活中最常見的的廚房小夥伴。但不知什麼時候起，網上流傳出一種謠言，據說味精吃多了會致癌。事實真的如此麼，當然不是的。但是當我想在相親相愛一家人的群裡闢謠時，發現我已被踢出相親相愛一家人。

這個謠言並非空穴來風，早在1968年有一位叫郭浩民的美籍華人在美國頂級期刊《新英格蘭醫學雜誌》上發表一篇關於中餐的研究文章，他在文章中講述了自己在吃完中餐後出現了四肢發麻，渾身無力，頭痛欲裂等症狀，於是他便空洞的認為就是中餐中的味精所導致的。

那些仇中的美國媒體見機會來了，更是抓住這篇文章大肆推波助瀾，讓味精在美國坐實了會致癌的罪名。一部分美國群眾還裝模做樣地成了“中餐廳綜合徵”患者，一起遊街反對抵制味精，真的是自由的氣息撲面而來呀。

這件事引起了美國FDA（美國食品藥品管理局）的注意，為了證明味精是否真的有害，對此展開了一萬多次的實驗和文獻查詢，最後證明味精對人體是無毒無害的調味品。這FDA是不是有意打美國媒體的臉啊，我們就不過多揣測了。

味精本是由糧食發酵而成的，並不是什麼化學合成物，本質上也是純天然的，跟你們喝的啤酒吃的麵食也是一樣的。它的主要成分也只是穀氨酸鈉，一種提鮮的物質，這種物質廣泛存在於多種食品中，最多的存在於海帶。

還有人說，加熱後的味精會致癌。事實上加熱後的味精成分從穀氨酸鈉變成焦穀氨酸鈉，這種物質不但不會致癌反而有利於大腦記憶力的提升，仔細想想這是不是比腦白金划算多了？焦穀氨酸鈉還在另一個領域發揚廣大，那就是小姐姐的各式化妝品裡面，例如護手霜、精華液、護髮劑都有焦穀氨酸鈉的成分。

為什麼我們做菜時總是菜出鍋時才放味精呢，其實穀氨酸鈉是味精主要的提鮮成分，但加熱成焦穀氨酸鈉後提鮮效果會消失不見，所以剛出鍋時再放味精才能起提鮮的作用，並不是因為怕致癌！

那代替味精為己任的雞精會跟味精有什麼不同呢。據主要成分來看，雞精裡大部分也是味精成分。可能味精廠見味精緻癌的謠言在民眾中根深蒂固，便換個套路買味精，順便還能提高一點銷售價格，看到這裡味精老闆是不是心裡樂開了花。

你們還遇到過哪些奇葩的謠言呢？在評論區告訴小編吧！讓本編一一為大家闢謠，好讓你們發到相親相愛一家人裡，征服那些頑固的長輩們吧。