蠔油不是醬油，不可隨便亂用，牢記“4不要”，為了家人健康需謹記
以上4點，就是蠔油的正確使用方法了，別看它只是一個普通的調味料，用起來還是蠻有講究的，使用不當的話，就不能沒辦法起到提鮮的作用了...
味精吃多了會致癌？其實我們冤枉了這個無辜的調味品
為什麼我們做菜時總是菜出鍋時才放味精呢，其實穀氨酸鈉是味精主要的提鮮成分，但加熱成焦穀氨酸鈉後提鮮效果會消失不見，所以剛出鍋時再放味精才能起提鮮的作用，並不是因為怕致癌...
任何菜提鮮，都離不開“它”人人稱讚的“萬能調味品”
像小編今天要給大家說的這種“萬能調味品”，任何菜都能加點它來提鮮的，不要說你連這都不知道，當我們在每次自己做飯的時候，放的最多的調味品就是鹽和生抽了，是這些都只是為了改變這些食物的口味，別提鮮來說，並沒有很大的關係，也有很多人用鼓油來提鮮的...
春天怎麼吃香椿最養人牢記好“4點”，吃起來也更放心
香椿一般人都是可以吃的，特別是患有泌尿系統感染、痢疾、腸炎、腰膝冷痛、腎陽虛衰、遺精陽痿、脫髮的朋友，尤為適合食用，食療顯著，大家可以涼拌吃，也可以香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐等...
味精和雞精哪個對身體危害大？真的致癌麼？
三、使用味精、雞精的注意事項要注意的是，味精如果像下面這樣使用，還是會有問題的：1.做菜溫度太高不宜用味精穀氨酸鈉在溫度高於120度時，會變成有毒的焦穀氨酸鈉，雖然含量極少，但食用後對人體有害且難以排出體外，如果長期積累在體內，會造成心跳加...
你用對了嗎？生抽，老抽，醬油和味極鮮有啥區別？看完漲知識了
美食要做到好吃口感好，除了要熟悉所需食材的特性之外，各種調料的使用方法也很重要，否則用錯了容易鬧出笑話，才的味道還不好，今天就為大家分享生抽，老抽，醬油和味極鮮醬油幾種調料的使用方法和區別...