粉蒸肉

材料

五花肉、土豆、蒸肉米粉、鹽

做法

1、食材準備：五花肉2塊、土豆1個、蒸肉米粉1袋

2、五花肉切小塊然後加醬油和老酒醃製半小時

3、將蒸肉米粉加水調勻，倒入五花肉中，拌勻

4、土豆切薄片墊在底部

5、將拌好的肉倒在蒸籠上

6、上鍋蒸30分鐘左右，出鍋即可

雞胸肉炒西藍花

食材：雞胸肉切塊，西藍花洗淨掰小朵，蒜末、幹辣椒切好備用

做法：

1、雞胸肉塊放生抽1勺，蠔油1勺，料酒1勺，鹽半勺，澱粉1勺，胡椒粉半小勺醃製10分鐘鍋裡燒開水，放一點鹽，幾滴油，西蘭花焯水後撈出備用，（焯水放鹽和油，會使西蘭花顏色更翠綠，口感更好，營養也不會流失）

2、鍋裡放油，油熱後放雞胸肉丁翻炒至變色後放蒜末幹辣椒，翻炒出蒜香，加入生抽1勺，耗油1勺再放入西蘭花翻炒均勻入味即可！

木須肉

主要食材：雞蛋兩個、胡蘿蔔適量、木耳適量、黃瓜適量、五花肉適量（瘦肉適量多的）、蔥蒜適量、水澱粉適量

1、起鍋燒油，雞蛋下鍋翻炒成塊，盛出備用。

2、起鍋燒油， 下鍋五花肉， 煸炒至五花肉微微金黃色，接著下鍋木耳，黃瓜，胡蘿蔔片，翻炒兩分鐘，可適量加水。

3、接著倒入一勺生抽，一勺老抽，適量的鹽，雞精（不吃雞精可少量放糖）翻炒均勻放入炒好的雞蛋，倒入水澱粉，再翻炒至湯汁濃稠即可出鍋。