女人冬天怕冷，要多吃4菜3肉，“高鐵又高鈣”，幫你溫暖過三九天。今天是12月24日，還有6天就到二九天了，冬天的三九天是一年中最冷的天氣。冬天的寒冷是很多南方人的最難過的時間，因為南方沒有供暖，天氣又非常寒冷。而作為女人則比男人更為怕冷，因為一到冬天，就會容易手腳冰涼，非常不好過。冬天的天氣寒冷，會讓我們的身體需要更多的熱量來對抗寒冷。那麼冬天女人如何對抗寒冷呢？今天我來分享這4菜3肉，含鐵量非常高，營養成分非常高，非常適合女人食用，補充我們身體所需要的熱量，鐵，維生素，鈣等營養成分。

一、要多吃4菜

冬天女人要多吃這4種素菜，含有大量的鐵元素，維生素，鈣等營養成分。

1、菠菜

菠菜是現在大量上市的綠葉蔬菜。菠菜的葉子是深綠色，菜根是紫紅色，有種清甜味。菠菜的含鐵比其他的綠葉蔬菜都高，還含有大量維生素A，維生素C，維生素B1，鈣等營養成分。菠菜的營養成分非常高，但是含有大量的草酸，需要放入沸水裡焯水去除草酸，再清炒或是涼拌食用。

菠菜

菠菜炒雞蛋

做法：將菠菜去掉黃葉子，用清水清洗乾淨，放入沸水裡焯水1分鐘撈出控水。將雞蛋打入碗裡，加入胡椒粉拌勻，鍋裡倒入食用油，油熱下入雞蛋炒出絮狀，加入菠菜，食鹽，翻炒幾下出鍋裝盤。

菠菜炒雞蛋

2、薺菜

薺菜是一種大家都吃過並且接受的野菜。現在是薺菜正是最鮮嫩的時候，到春天后薺菜就長老了。薺菜含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分。薺菜有野生和人工種植的兩種。薺菜最適合和豬肉一起打成肉餡包餃子食用，也可以用來炒雞蛋食用。

薺菜

薺菜餃子

做法：將薺菜洗淨切碎放入碗裡，豬肉洗淨去皮，切小塊放入絞肉機裡絞成碎放入薺菜裡，加入生薑末，生抽，食鹽，胡椒粉，五香粉等調味料拌勻，包入餃子皮，包成餃子，放入沸水裡煮熟撈出裝碗，配上香醋就可以食用了。

薺菜餃子

3、芹菜

芹菜是顏色翠綠，營養豐富的綠葉蔬菜。芹菜有種特殊的氣味，是一種非常好吃的素菜。芹菜可以用來和豬肉做成餡料，包餃子食用。芹菜的菜杆可以用來炒肉，或是和豆乾炒菜都非常好吃。芹菜含有大量維生素C，維生素B，鐵，粗纖維等營養成分。

芹菜

芹菜炒香乾

做法：將芹菜放入清水裡洗淨，去掉葉子，切成小段裝盤，香乾洗淨切成細條，紅辣椒洗淨切條備用。鍋裡倒入食用油，油熱下入香乾翻炒均勻，加入芹菜，辣椒翻炒均勻，加入食鹽，生抽翻炒至熟裝盤即可。

芹菜炒香乾

4、黑木耳

黑木耳是一種生長在枯樹上的食用菌。黑木耳的營養價值非常高，被稱為“素中之葷”，含有大量的鐵，蛋白質、糖類、纖維素、胡蘿蔔素及鈉、鈣、鉀，膠質等營養成分。黑木耳適合用來涼拌，炒肉食用。黑木耳是非常適合女性朋友食用的素菜。

黑木耳

涼拌黑木耳

涼拌黑木耳

二、冬天要多吃3肉

冬天天氣寒冷，是進補的好時機，女性朋友要多吃以上的4種素菜，還要多吃一下的3種肉，來滋補，提供熱量，去除寒冷。

1、牛肉

牛肉是一種含鐵量非常高的食材，是非常適合冬天食用的食材。牛肉含有蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。牛肉是非常適合女性朋友食用的肉類，營養價值高，低脂肪是冬天裡必不可少的滋補食材。牛肉可以用來炒菜，燉湯，燒烤都非常好吃。

牛肉

牛肉燉土豆

做法：將牛肉用清水浸泡去除血水洗淨，切成小塊，土豆削去外皮洗淨切成小塊，鍋裡食用油，油熱下入牛肉翻炒均勻，加入生薑，清收蓋上蓋子，大火燉開，轉小火燉40分鐘，加入土豆塊，生抽，食鹽，蓋上蓋子燉20分鐘即可，最後撒上香蔥，胡椒粉即可。

牛肉燉土豆

2、羊肉

羊肉是冬天裡最不可少的一種滋補食材。羊肉的顏色紅潤，營養價值非常高，含有大量的鐵，維生素、鈣、磷、鐵等成分。羊肉的鐵，鈣含量比牛肉和豬肉都要高很多。女人冬天最適合吃些羊肉來補充身體的鐵，鈣，蛋白質等營養，提供熱量，幫助身體對抗寒冷。羊肉可以用來煮湯，燒烤，炒菜食用。

羊肉

羊肉湯

做法：羊肉放入清水裡浸泡3個小時，去除血水洗淨，切成小塊放入鍋裡，加入生薑，大蔥煮開撈出洗淨，放入砂鍋裡，加入適量的清水，生薑大火煮開，轉中火煮40分鐘，加入白蘿蔔塊，蓋上蓋子煮20分鐘，加入食鹽，煮10分鐘入味即可。最後撒上香蔥和香菜即可。

羊肉湯

3、狗肉

狗肉是一種大多數人沒有吃過的肉。狗肉的營養價值非常高，含有大量的蛋白質，維生素A維生素D，維生素K，礦物質，鉀，磷，鈣，鈉，鎂和脂肪等營養成分。狗肉的含鐵量非常高，非常適合女性朋友冬天進補食用。冬天吃狗肉能幫助我們身體去除寒冷，增加熱量。

乾鍋狗肉

做法：將狗肉洗淨放入鍋裡，加入生薑和清水煮開，撈出洗淨，另起鍋倒入食用油，油熱下入生薑，狗肉翻炒出油，加入清水，香料包，大火燉開，轉小火燉50分鐘，加入食鹽，生抽翻炒入味裝入乾鍋裡，放入酒精爐裡，配上香菜就可以食用。

乾鍋狗肉

總結

冬天女人手腳冰涼，要多吃4菜3肉，鐵含量高，讓你面色紅潤氣色好。冬天寒冷，馬上要到二九天，三九天了，一年最寒冷的天氣也到來了。作為女人最怕是手腳寒冷，要多吃些菠菜，芹菜，黑木耳，羊肉，狗肉，牛肉等蔬菜和肉，來補充我們身體的營養成分，還能幫助我們身體去除寒冷，讓我們的手腳不在冰涼。以上的4菜和3肉含有大量的鐵，鈣，維生素都是我們身體必不可少的營養物質。我@湖北人燕子，歡迎你留言評論，或是關注我，謝謝！