3塊豆腐1棵白菜，教你一鍋客家有名的家常菜，鮮嫩味美越吃越愛吃
第六步：今天的釀豆腐，我們搭配一棵白菜做，大家也可以用酸菜、金針菇等其他自己喜歡的食材，然後再準備一個碗，裝一碗清水，再加入蠔油，加點生抽，一小勺的鹽，用筷子給它攪拌均勻備用...
順德人用豬肉做酒，最關鍵的是，這種酒做這道菜非常的香
首先選取豬背上上的肥肉，因為這個部位的肥肉是最好的，而且需要去掉瘦肉、皮和多餘的脂肪，然後浸泡一年的時間，再放到30度的酒裡放置一個月的時間就可以拿出去售賣了，我們會發現豬肉無形的融入到了酒水之中，所以紅米酒喝到喉嚨這裡有一種滑滑的感覺，帶...
冬季，我常給家人做栗子燜雞，肉質嫩滑，汁濃味鬱，開胃又下飯
【栗子燜雞】【食材】：雞1只、栗子1斤、冬菇10朵、生粉2茶匙、紅蔥頭適量、蒜頭3瓣、姜6片、蔥2棵、蠔油3湯匙、生抽適量、老抽1茶匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、油3茶匙、水2-3碗...
10年餛飩店教：千里香餛飩黑蔥油做法，在家也能做餛飩店的味道
【製作黑蔥油的食材】1，調和油1000克、紅蔥頭500克、蝦皮粉100克2，李錦記排骨醬100克、風味豆鼓醬60克【黑蔥油製作步驟】1，500克紅蔥頭剝去外皮，洗乾淨晾乾水分，切碎備用...
學會農村家常生炒豬頭肉的做法更好吃，香氣撲鼻，口感爽脆不膩
材料：豬頭肉600克，姜，蒜，紅蔥頭5個，青椒4個，生抽，蠔油，老抽，白糖，胡椒粉，料酒，鹽，花生油做法：1、先用火把豬皮上的豬毛燒掉，用清水洗乾淨用刀把豬毛刮乾淨，再把豬頭肉切片2、薑切片，蒜拍一下，紅蔥頭拍扁，青椒切塊3、鍋燒熱放入豬肉...
夏天多雨孩子要常吃的蒸菜，隔三差五來一盤，增強體質，增抵抗力
夏日想要健康的好身體，飲食健康合理規律是關鍵，少吃冰冷食物少吹空調，7月三伏天是調理身體健康的最佳時節，多吃滋補養生的食物，把上半年體內的溼氣都散發出來，做好飲食規律，為2021的下半年的好身體做好健康基礎...
冬日裡溫暖的早餐——鹹甜適口的糯米燒麥
By 美味媽媽健康廚房用料糯米 500克肉 300克幹香菇 8朵胡蘿蔔 半根餃子皮 20-25片紅蔥頭 2-3個豬油 適量生抽 2勺李錦記秘製紅燒汁 2勺白糖 2勺鹽 適量做法步驟1、準備所需材料，糯米需提前一個晚上泡好...
潮汕家鄉菜——沙茶味牛肉
一、牛肉改刀成條入碗，加入沙茶醬1大勺、蠔油1/2大勺、胡椒粉1/3小勺、蘇打粉1/4小勺，用手抓至肉起粘性，如果肉太乾，可加清水1~2大勺，抓至水被吸收，再加玉米澱粉1/2大勺，抓勻，再加入菜油或花生油，也抓均勻以保持肉的水分...
姑娘隔三差五就要吃孜然蘑菇，超好吃還不長肉
By 筱小憶粒莎用料平菇 500克孜然，辣椒麵 適量幹辣椒 4個食用油 適量生抽 1勺蠔油 1勺蔥段 適量鹽 少許蒜 3瓣做法步驟1、平菇洗淨撕成小片，焯水過涼水備用，切記擰乾水分...
春天多給家人做黃骨魚吃，補血增強免疫力，孩子讀書記憶力好
熱鍋燒油，把鍋滑一下，防止煎豆腐的時候粘鍋，把豆腐一塊一塊地放入鍋中煎一下，一面煎黃後翻過來煎另一面，煎至兩面金黃盛出豆腐煎一下吃起來味道會更香另起鍋燒油，油稍微多放一點，油熱後把醃好的黃骨魚放進去煎一下煎的時候用小火，不要翻魚，翻魚容易碎...