讓人聞香止步的魚香雞絲
By 小甛甛是小廚娘用料雞大胸 一塊蛋清 1個黑木耳 半碗胡蘿蔔 半根尖椒 1個鹽 1茶匙澱粉 1勺料酒 一勺老抽 1勺郫縣豆瓣醬 2勺白糖 2勺香醋 2勺料酒 1勺生抽 2勺蠔油 1勺黑胡椒粉 少許姜 少許大蒜 2瓣大蔥 少半根做法步驟1...
扇子骨幹魷魚白芸豆蟲草湯
營養豐富味道鮮美的一道湯By 姍姍大寶貝314用料扇子骨 300g幹魷魚 1條白芸豆 50g幹蟲草花 30g花椒 10粒生薑 1塊料酒 2勺蔥花 適量做法步驟1、幹魷魚，白芸豆，蟲草花提前四個小時用溫水泡發，扇子骨提前兩個小時泡祛除血水2、...
17道鴨掌的美味做法，肉少但營養豐富，簡單快捷有嚼頭
香辣鴨掌用料 鴨掌 750克 姜 7片 鹽 適量 蠔油 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 大蒜 半個 幹辣椒 3-5個 泡椒 6個 青椒 適量（可不放） 小米辣 適量（可不放） 料酒 兩勺 大蔥 半根 香菜 2根 豆瓣醬 1大勺香辣鴨掌的做法鴨...
#新春美味菜餚#茄子肉沫做花燈，給新春添份喜慶
來來來，茄盒的另一種開啟方式~By 八面是Limno用料胖茄子 1個肉沫 100g番茄醬 適量糖 1勺澱粉 1勺清水 半碗鹽 適量料酒 適量做法步驟1、主要食材如圖所示，選用肥瘦相間的肉沫口感更佳喲...
今晚吃雞,雞的幾種常用做法,一連五天吃雞不重樣
大盤雞材料：整雞一隻、土豆、香菜、生薑、蒜瓣、青紅辣椒、幹辣椒、花椒、八角、香葉、桂皮、料酒、生抽、白砂糖、食鹽做法：1...
鵝肉怎麼做好吃？教你幾道做鵝肉的方法。附詳細做法。
紅腐乳放碗中攪拌碎，加入清水、料酒調勻成腐乳計2、將炒鍋置於大火上，加入食用油，燒至七成熱時，旅入蔥末、薑末、蒜末、腐乳汁炒出香味，加入高湯1500克燒沸，放入鵝肉塊、料酒、鹽、白糖、味精、陳皮、胡椒粉、蠔油和清水500毫升並攪拌均勻...
生料白酒製作釀酒方法簡單，可操作不當就會影響出酒率
三、生料釀酒注意事項1、秋季釀酒下曲溫度為33-36℃，而現階段發酵用水如果不經過加溫處理，溫度是達不到的，請用乾淨的冷卻桶中的熱水或鍋爐水調節下曲溫度...
涼拌雞絲的美味你知道多少呢?趕緊學習起來吧!
詳細的是做法，香辣爽口，開胃必備，所需食材，塊雞胸肉、一把豆芽菜、半根黃瓜、掛麵，可放可不放，所需配料，蔥花、清水、料酒、生抽、香醋、花椒油、蒜蓉、油潑辣子、食鹽、雞精、白芝麻，具體做法，第一步是煮雞胸肉，把雞胸肉沖洗乾淨，放入鍋中，加入清...
10餘道菜餚分享，料足味更香，下酒下飯好實惠，家人吃的美滋滋
蘿蔔雞肉釀食材：白蘿蔔，雞胸肉，香菇，大蔥，香菜，蛋清，生粉，料酒，白胡椒粉，鹽，生抽，香油做法：1、把白蘿蔔去皮切成2釐米的小段，放鍋裡焯水，等蘿蔔變透明之後撈出...
教你做家常紅燒甲魚，簡單快捷無腥味，廚房新手也能一看就會
3、再次起鍋，鍋中倒入適量食用油，油熱後下蒜粒、姜塊、兩顆八角，開小火不斷翻炒爆出香味，炒出香味後下入焯好水的甲魚，開大火快速翻炒均勻，將甲魚表面的水分炒幹，水分炒幹後開始調味，加入適量生抽、鹽、白糖，快速翻炒均勻將調料化開，炒出香味後加入...