前人的梅花辭句，有一首《漁家傲》是我喜歡的：雪裡已知春信至，寒梅點綴瓊枝膩，香臉半開嬌旖旎，當庭際，玉人浴出新妝洗...
在此，麻花友情提醒，現在是巖茶返青的一個高峰期，若是去年買了火功不高的茶，還沒喝完，一定要泡一袋喝喝看，是否會出現酸味...
正統的講：是用桐木關的菜茶茶芽為原料，以正山小種的工藝製作的紅茶，叫金駿眉...
不過今日這款菜茶製成的金駿眉，湯色偏紅不金黃，香氣不高有點甜，感覺是在最後炒青的過程中加了糖，以至於茶湯中略有焦糖的甜味，卻失了金駿眉該有的韻味...
