關於製作無酒精雞尾酒的幾個小貼士調酒師Chris 董圓
其次，我們要去了解到客人需要一杯什麼風味的無酒精雞尾酒，透過這一點，我們就可以找到客人想要的風味，再去進行製作，製作出來的無酒精雞尾酒一定是可以得到客人喜愛的...
沉浸式表演、國風雞尾酒、金牌調酒體驗……麗嘉閣五週年馬戲魅影之夜將於本週五開啟
值得一提的是，現場還有麗嘉閣駐店DJ 帶來電音風格互動表演，令人回味的復古與動感旋律，將帶領現場觀眾和遊客重回20世紀30年代的夜上海活躍派對氛圍...
“夢之藍”中國白酒雞尾酒世界盃總決賽上海圓滿收官
決賽現場氣氛火爆，國際專業評委團助陣19日上午，當最後一名花式選手錶演結束後，決賽的網路投票通道同時關閉，至此，歷時三個多月的“夢之藍”2019中國白酒雞尾酒世界盃賽在上海完美收官...
冬季深夜美食地圖，給年末加班人“鼓鼓勁兒”！
不妨打卡北京冬季的“深夜食堂”，無論是陳皮鴨湯還是創意火鍋，搭配清酒、雞尾酒，都能給寒冷的冬夜帶來溫暖和幸福感，也給忙碌的城市人帶來能量和慰藉...
你可能還沒試過的“奇葩”蛋黃酒
蛋黃酒的方法1：創意特調“雪球”60ML波士蛋黃酒+120ML七喜/雪碧將蛋黃倒入裝滿冰塊的杯中，最上層加入七喜/雪碧份量也可按個人喜好調配蛋黃酒的方法2：飛毯2/3盎司 絕對伏特加+2/3盎司 波士蛋黃力嬌酒+2/3盎司 波士香蕉力嬌酒加...
雞尾酒編年史：巴洛克時代 1830-1885
除了經典做法，創造的靈感無處不在）1860年代 Americano 美國佬當美國的酒保專心研究punch的時候，義大利的調酒師們則在研究味美思和阿瑪羅酒的製作工藝，Americano這杯酒兼有兩者的特點，這將改變我們的雞尾酒概念...
入門精選！學著挑一支好的「白蘭地」開始，提高生活品味
冬天來一杯小酒暖暖身是再合適不過的了白蘭地（Brandy）就是愛酒的你一定不能錯過的英國著名文學家塞繆爾•約翰遜（Samuel Johnson）就曾說過：“那些渴望成為英雄的人，就得飲用白蘭地...
在家調製雞尾酒 雞尾酒的五大調製法
一般長飲輔料分量大，用雪克壺、調酒杯裝的很勉強，因空間侷限使原料不宜混合，用果汁機又顯得“小題大做”，所以，對於“長飲”類雞尾酒，特別是含碳酸飲料原料的“長飲”最適合用此法調製，因為碳酸飲料不能搖盪，所以不能用shake法或build法來調...
興業太古匯系列“POP-UP活動”創意來襲，帶來“混嗲”秋日
“精醇古龍X雞尾酒”的創意跨界，喚起秋日迷夢古龍香也玩跨界，9月5日-9月11日，法國頂級香水品牌Atelier Cologne歐瓏攜手知名調酒大師Cross Yu在上海興業太古匯LG1層中庭傾力打造“精醇古龍 X雞尾酒”的創意“POP-U...
十二星座選酒指南（附製作酒譜）
酒譜：45毫升 （3湯匙） 蘋果白蘭地（單一木桶存放）20毫升 （4茶匙） 帝薩諾杏仁甜酒20毫升 （4茶匙） 新鮮檸檬汁2甩安古斯特拉香橙苦精60毫升 （4湯匙） 芬味樹薑汁汽水雞尾酒櫻桃，用以裝飾將除了薑汁汽水外的所有配料倒入搖酒壺，搖...
今夜就獨飲娜娜是個女人，沉醉在鼓浪嶼的夜色中
最繁華的龍頭路，也遠離了白日的熱鬧，靜謐的雨夜的街頭，輕輕飄過來音樂之聲，是來自娜娜小酒館，這間鼓浪嶼熱火的酒館，就在眼前，怎能錯過呢，趕緊走進一探廬山真面目...
五種藍色的雞尾酒，你喜歡哪一種?
材料：龐培藍寶石金酒5/12、君度酒3/12、鮮葡萄柚汁3/12、藍柑桂酒1茶匙 製法：將材料倒入搖酒器中搖和後注入雞尾酒杯，擠橙皮汁滴到酒中，鮮橙片裝飾，可DIY鮮花...
名人與酒的不解之緣，細數三款經典名酒的故事，名人的名氣加持
名畫中的梵高，旁邊是一杯苦艾酒除了梵高，不少知名藝術家、詩人和作家都深陷其中不能自已，保羅·高更、愛德華·莫奈、奧斯卡·王爾德、歐內斯特·海明威、歌手瑪麗蓮·曼森...
「失身酒」一杯倒？真的有那麼神奇嗎
Adios MotherFucker還有很多個版本，甚至還有一種叫“Adios Mother”，翻譯過來就是再見媽媽，殺傷力就像它的名字一樣，等後勁上來，基本上今晚就能再見了~06奶茶酒暈眩指數：這應該是最心機的一款酒了，打著奶茶的旗號，其...