吃西餐時，為什麼先端一杯檸檬水？別傻傻喝掉，容易鬧笑話
回到十幾年前，人們只要一個星期能吃上一頓肉，就非常開心了，但現在不同，大魚大肉已經被人們吃膩了，所以大家更願意去嘗試一些沒有吃過的東西，開始嘗試外國的美食，比如說西餐，是很多喜愛美食的人都會去吃的，而且每次吃必點牛排，因為它的味道跟我們平時...
西餐大廚都不願說的：西式秘製汁醬配方及應用，收藏不虧！
3、將平底鍋中的蒜和油及焙香的松子仁、切碎的羅勒葉、芝士、葡萄酒醋、鹽和黑胡椒一起放入攪拌機，攪打成糊狀，即成青醬用途：青醬可以用來塗抹土司，也可以用於拌沙拉或者製作意麵，烹飪蝦、貝殼類等海鮮、魚類等...
煎牛排時，只要做到這一點，牛排鮮嫩多汁，不比西餐廳做得差
3、醃製好之後平底鍋倒油，最關鍵的一步就來了，就是鍋和油一定要燒熱之後再放入牛排開始煎，單面用猛火煎2分鐘，這樣能讓牛肉表面迅速受熱，產生大量香料分子，又不能使肉質的細胞壁破裂，將牛肉原有的口味發揮到極致，也能很快的將牛肉中的水分鎖住，這樣...
吃西餐是左叉右刀還是左刀右叉？那左撇子怎麼辦？
回到西餐禮儀上，西方從小教育孩子左叉右刀，不過是為了讓他們使用起來更加方便，避免使用不當傷到自己，其中沒有什麼特別的含義...
顧客離座半小時，餐盤卻無人收拾，領班：西餐廳裡的常識要了解！
大家都知道吃西餐時需要用到叉子和刀這兩種餐具，如果你有急事需要離開的時候，可以透過刀叉的擺放來告知服務員是否要收走你剩餘的食物，領班給小編普及了好幾種刀叉擺放形狀所代表的意思，因為他們幾乎每天都可以碰到顧客用餐時中途離開的事情，這也是他們西...
外國人乳製品消耗高：大概西餐中乳酪就相當於中國菜的蔥薑蒜吧？
乳酪看起來很誘人，營養也很高，但真吃起來，大部分品種中國人都吃不慣，很多都太鹹，太臭，太沖的口味，所以要從口味輕一些的吃起，慢慢才會習慣，不然第一次吃乳酪就嘗試藍紋乳酪，恐怕很多朋友在心裡都要留下深刻的陰影...
西餐廳領班：注意自己的餐具擺放方式，則能避免很多尷尬之處！
我們現在每個人都知道的事，吃西餐時用到的餐具給我們吃中餐是真的不一樣，他們吃飯時根本就不會用到筷子這個東西，因為筷子在他們眼裡使用起來特別的困難，而他們也會選擇使用一些比較簡單的刀子和叉子，刀叉不同的擺放方式則表達了不同的意思...
牛排骨這樣亂燉一鍋，比農家樂還要嗨！一人一大盤，吃到撐！
【土豆胡蘿蔔燉牛排骨】主料：牛排骨1200克、胡蘿蔔600克 、土豆800克配料：聖女果10個、西芹1根莖、蒜苗少許香料：西紅柿2個、洋蔥1個、紅棗4個、香葉1片、丁香4個、生薑1塊製作：1...
西餐廳裡的“巧克力粉”能吃嗎？不懂別亂動，免得被人“嘲笑”
因為在吃西餐的時候，也會有一些顧客特別想抽菸，要是服務員不能及時阻止的話，也會影響其他的顧客用餐，所以他們為了避免出現不必要的爭吵，在每一個餐桌上適量的放一些巧克力粉，巧克力粉遇到煙味的時候，就會不自覺的散發出一種巧克力的香味，讓顧客也是一...
吃西餐時桌子上為什麼會放有一些巧克力粉？服務員：不是讓吃的
在平時有很多的人也會經常到這些餐廳裡邊去品嚐美食，尤其是在西餐廳有很多的年輕人在談戀愛的時候也都是會經常去吃西餐的，因為西餐廳裡面的環境非常的好，特別的優雅，在這樣的環境中吃美食也會讓人的心情更加的好，不過在吃西餐的時候，飲食習慣和我們中國...
沒長熟的黃檸檬就是青檸檬?老果農:錯了,區別還不小呢
東南亞人嗜辣嗜酸，青檸檬口感更為濃烈刺激，而香味卻較清淡，可以調出經典的東南亞SHARP風味，而不會奪走香茅藍姜等調味的濃香...
吃牛排時,到底該選擇幾分熟?看看十年大廚怎麼說
第一位：七分熟口感最好雖然說蘿蔔青菜各有所愛，每個人的口味都不一樣，喜歡吃什麼樣的口味兒每個人自己的選擇，但對於牛排而言，七分熟的口感最好，而且這個時候牛肉比較嫩，五分熟很多客人接受不了，擔心不乾淨，而全熟後牛排會太老太硬不好吃，所以我認為...
體驗年輕人休閒生活的一天,好累
是時候該放鬆放鬆自己了，常常掛在嘴邊，等我哪天有時間，我要逛遍哪條街，吃遍那裡的東西，買衣服提到自己手發軟，然而事實是：我該去哪裡...
顧客走了半個小時，還沒有人來收拾餐盤，領班一句話說出真相！
在我們一個人出去吃飯的時候其實感覺到孤單是一個重點，但是更令我們無法承受的就是自己一個人用餐稍微離開一會盡職的服務員就會把我們的飯菜收走，留下回來的我們對於空空的桌子一臉懵逼...