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活蝦不常有,凍蝦是主流,海鮮該怎麼選

海鮮中椅子有著這樣的一句話,活蝦不常有,凍蝦是主流,這句話想必聽到以後都是感覺很正確的,的確活蝦是很少見的,只有沿海城市的人們在碼頭或者超市中才能見到鮮活的新鮮大蝦在內陸地區或者無海的城市中見到最多的蝦往往都是冷凍以後的蝦,在超市裡還能見到...

同樣是蝦,彎曲的和直立的有啥區別?有的人隨便挑,這就外行了

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我前幾天去海鮮市場買蝦,看到有很多人在亮那裡買的時候隨便往筐子裡拿,也不挑一下,這樣買到的蝦很容易就是質量差一些的,吃起來會有腥味,而且肉質發死不好吃...

煮凍蝦用冷水還是熱水?牢記關鍵的2步,大蝦鮮嫩Q彈還不腥

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今天我就來給大家分享煮凍蝦的方法,牢記關鍵的2步,大蝦鮮嫩Q彈還不腥...

買冷凍蝦,選“直的”還是“彎的”?怎樣挑選好壞?學會別挑錯了

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結語在挑選凍蝦好壞時,大家記得上面提到的“3挑”法則,即挑外觀、挑手感、挑氣味,優選外觀完整、蝦身彎曲、摸起來有彈性、聞起來無異味的凍蝦...

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