長期吃雞蛋的人，或要注意5點“禁忌”，為了家人健康，建議收藏
1、生雞蛋難消化，浪費營養，人體主要依靠小腸中的胃蛋白酶和胰蛋白酶來消化吸收雞蛋中的蛋白質，但生雞蛋的蛋清中有一種抗胰蛋白酶物質，會阻礙蛋白質的消化吸收...
5因素或影響人體的吸收功能，食物營養價值高，依然營養不良
其實一個人的情緒也會對人體的吸收功能有影響，所謂秀色可餐，看到色澤豔麗的食物就會挑逗我們的味蕾，也能促進我們的吸收率，而心情不好的時候往往食慾不佳...
避坑！人工骨與異體骨做鼻子有這些後遺症！
如同這個姑娘，鼻頭就是用異體肋軟骨做的，且1年後效果也不錯：再者人工骨，也是我一再強調，不建議使用的材料...
胡蘿蔔的功效與作用以及營養價值，胡蘿蔔可以生吃嗎？
胡蘿蔔的功效胡蘿蔔的可以防止血管硬化，胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用...
每天吃一個雞蛋，就可以補鐵嗎？營養師：雞蛋補鐵效率還不如菠菜
最後爆炸營養課堂的營養師，提醒大家：日常飲食中還要儘量避免吃草酸、植酸含量過高的食物，這些物質會影響身體對鐵元素和鈣元素的吸收...
糖尿病人一天吃幾個雞蛋較合適？不能吃太多，這些注意事項要牢記
糖尿病患者在生活當中就應該吃一些營養豐富的食物，而雞蛋不會影響人的血糖，所以糖尿病患者會選擇吃雞蛋...
補充蛋白質只能吃肉？大錯特錯，這3種普通食物也是蛋白質高手
1、牛奶：牛奶是人們每日的必需品，新版《中國居民膳食指南》的建議，每天每人飲用牛奶的量要在400mg左右，大家可不要小看牛奶，要知道它的蛋白質吸收率可達到98%以上，還是非常值得人們選擇的，還是補鈣中的第一名，錯過太可惜...
糖尿病讓胰島素髮揮最強降血糖作用，請這樣做
未開封的胰島素應該儲存在冰箱內（2-8°C），正在使用的胰島素在室溫25攝氏度以內可以儲存4-6周，具體時間根據胰島素類別來定，如果要放冰箱儲存，注射前需要提前把胰島素從冰箱裡取出，待胰島素復溫後才能注射，否則，會增加註射時的疼痛感...
服用鈣爾奇，這些您都應該知道
長期服用鈣爾奇需注意：很多患者反映服用鈣爾奇會引起噁心、嘔吐、噯氣、腹痛、腹脹、腹瀉、胃腸脹氣等胃腸不適，這是由於碳酸鈣溶解度低，與胃酸發生中和反應，產生二氧化碳，引起繼發性胃酸分泌，刺激胃腸道所致，對於胃腸道反應較重的患者，可以選擇乳酸鈣...
紅棗維生素C含量豐富，蒸著吃、泡水喝、燉肉吃，都能收穫好處
維生素C可以促進身體對鐵元素的吸收率，那麼今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：紅棗維生素C含量豐富，蒸著吃、泡水喝、燉肉吃，都能收穫好處...
答疑解惑 | 究竟什麼是“優質蛋白質”？
在蛋白質食物選擇上，要發揮其互補作用以提高蛋白質生理價值，如把不同種類的食物混合食用或交替食用，注意動物性蛋白質、一般植物性蛋白質和大豆蛋白質進行的適當搭配與平衡，多食用魚、禽、蛋、瘦肉、奶及豆製品等蛋白質食物，保證富含8種必需氨基酸的優質...
孩子血鉛水平不超標，吃什麼排鉛毒最快？這些食物讓孩子排鉛最快！
推薦膳食一：雙色菜花+鯽魚豆腐+蒸山藥用含硫高的菜花來提升西藍花和山藥中硒排鉛的能力，魚肉的含硫氨基酸和豆腐中的鈣、鐵、鋅都能增加兒童的排鉛量...
