煎茄子：1，將麵粉和水攪勻，倒入打散的蛋液，調成稀糊，攪拌均勻； 2、茄子洗淨，去蒂，切成厚度約7mm支配的大片； 3、平底鍋燒熱，倒入油，將茄子片裹上面糊，放入鍋裡，煎至雙面金黃，茄子瓤熟軟即可出鍋；4、蒜製成蒜泥，倒入醬油，淋1滴香油拌勻；5、煎茄子調配蒜汁兒一起食用即可。

芹菜炒香菇做法：1。把芹菜、香乾、紅椒分別切成段。 2。鍋中倒入適量油燒熱，放入五香粉爆香，然後放入芹菜煸炒。 3。待芹菜斷生後，放入香乾繼續煸炒1分鐘。 4。放入紅椒，生抽和適量鹽，煸炒均勻即可出鍋。

香辣金針菇材料：金針菇、蒜末、蔥花、豉油、麻辣醬、醋、辣椒、香油、鹽 做法1。煮開一鍋水，加入金針菇煮至軟化熟透，撈起瀝乾備用。 2。混合所有調味料，可依喜好加減份量。 3。將醬汁淋在金針菇上拌勻，即成

松仁玉米做法1。速凍甜玉米粒一包拿出來解凍，速凍青豆也解凍，如果用新鮮的甜玉米和新鮮青豆需要把玉米粒用刀切下，然後放入開水鍋中燙兩三分鐘煮熟撈出，然後過涼水，青豆也是這樣。胡蘿蔔去皮切成和玉米粒大小差不多的丁2。鍋燒熱下少許油，如果用生松子這時下入松子小火翻炒一下，接著下胡蘿蔔同炒至斷生，接著下青豆玉米粒快速翻炒幾下，加入鹽炒勻調味即可

手撕包菜： 步驟1。包菜清洗乾淨，用手撕成小塊。 2。炒鍋燒熱，下油，下蒜粒辣椒段炒香。 3。然後下包菜一起翻炒。 4。炒至包菜8成熟，加鹽，味極鮮，醋，雞精炒勻即可起鍋