美食推薦一：麻辣大蝦

麻辣大蝦

準備食材：大蝦、蔥薑蒜、乾紅辣椒、生抽、澱粉、料酒、花生米碎、鹽、油。

做法：

1、蔥薑蒜切末，乾紅辣椒剪碎，大蝦去頭去須開背挑出蝦線，加入適量生抽、澱粉、料酒和鹽拌勻醃製半小時；

2、起鍋燒熱倒油，放入蔥薑蒜末和乾紅辣椒碎小火煸香後，倒入大蝦大火快速翻炒至顏色變紅；

3、加入花生米碎，調入少許鹽翻炒均勻後即可出鍋。

美食推薦二：啤酒蝦

啤酒蝦

準備食材：基圍蝦、黃瓜、蔥姜、啤酒、鹽、油。

做法：

1、基圍蝦去須挑去蝦線，黃瓜和姜蔥分別切片；

2、起鍋燒熱倒油，加入蔥姜爆香後，倒入基圍蝦小火煸炒至變色，倒入足量的啤酒大火燒開；

3、轉小火繼續慢煮至湯汁快變干時，放入黃瓜片，加少許鹽翻炒均勻即可出鍋。

美食推薦三：私房燒大蝦

私房燒大蝦

準備食材：大蝦、蜂蜜、生抽、料酒、麵粉。

做法：

1、大蝦洗淨去頭去殼留尾挑去蝦線，均勻裹上一層面粉；

2、取一個小碗，加入適量蜂蜜、生抽和料酒攪拌均勻調成料汁；

3、起鍋燒熱倒油，放入大蝦中小火煎至變色後，淋上調好的料汁大火燒開，轉小火不斷攪動至湯汁收差不多時即可出鍋。

美食推薦四：辣炒皮皮蝦

辣炒皮皮蝦

準備材料：皮皮蝦、青紅辣椒、幹辣椒、豆瓣醬、麻椒、花椒、生抽、料酒、香菜、蔥薑蒜、鹽、油。

做法：

1、蔥薑蒜切末，皮皮蝦洗淨去掉蝦頭，剪成3釐米長的段，用料酒醃製，青紅辣椒與香蔥切斷備用；

2、起鍋燒熱倒油、放入豆瓣醬，炒至出紅油後，倒入薑末、蔥末、麻椒、花椒、小幹辣子炒香；

3、下入皮皮蝦翻炒後，倒入生抽、蒜末、加入少量沸水小火慢燉，最後用淋入少量澱粉勾薄芡後加入香菜即可出鍋。

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