香港的美心月餅是“香港製造”的標杆代表，它連續十幾年獲得香港月餅的銷量冠軍，首創的“流心奶黃系列”更是大受歡迎，讓吃過的人都拍手叫絕。

香港幾乎遍地是美食，但對於月餅品牌來說，大部分的香港人只認美心月餅，因有著超高的人氣，每年中秋節還沒到，美心的月餅就已經被預訂完了。

能夠獲得如此成功，離不開的是美心對於工藝、原料的用心，從挑選材料到生產包裝，這其中的每個程式都是科學又嚴密的流程。

最受歡迎的這款流心奶黃月餅使用的是“雙重烘焙”的技術，幼滑奶黃夾著甘沙的鹹蛋黃，就算是不加熱，也會有自然的流心從月餅中流出，本就有著一股奶香味的月餅，在切開後，味道更加的香濃，還有一些椰香和蛋香的味道。

這款月餅被很多網友評為是“世界最好吃三大月餅之一”，在材料上，美心選用的是法國的牛油、淡忌廉、鹹蛋黃，用獨家的“雙重烘焙”的技術將鹹蛋黃h烘焙，然後再加入椰漿和奶黃再次進行烘焙，最後蛋黃和椰香的完美結合，聞著就相當的有食慾。

輕輕咬上一口，馥郁的香氣縈繞舌尖，薄薄的餅皮很鬆軟，蛋黃餡鹹香幼滑，流心奶黃如“瓊漿”一般在口中爆開！這一刻，足以讓人忘卻所有煩惱。

除了月餅的顏值又高又好吃，在包裝上，美心同樣很用心，採用的是簡約又不失奢華的白色與金色為包裝的主色調，看著就很養顏，讓顏值控看了就忍不住剁手買買買~