香料四天王組成中線，記住一個香料公式，就能輕鬆調製滷水！
丁香是所有香辛料中芬芳香氣最強烈的品種之一，能把食材骨髓裡的香氣帶出來，威力無比，稱為“透骨香”或“回口香”，其缺點是“殺味”，即能遮蔽其它香料的味道，因而在滷水中用量較小...
三部超溫馨治癒的動漫，蟲師，Clannad，狼與香辛料
”《蟲師》的故事中並不避諱死亡，也沒有讚美生命，哪怕是剛剛拯救了一個村莊裡孩童的性命，銀古也只是靠在門檻，安靜的抽著驅蟲的菸捲，望著窗外的大雪...
香辛料固形物測量儀調味品水分測定儀調味料水分檢測儀操作影片
冠亞技術CS-001系列香辛料固形物測量儀/調味品水分測定儀/調味料水分檢測儀操作影片可廣泛應用於需要快速測定各種調味料固形物、雞精固形物、胡椒粉固形物、辣椒粉固形物、孜然粉固形物、雞粉固形物、五香粉固形物、白醋固形物、食醋固形物、料酒固形...
香辣羊排鍋，老北京人最愛的年夜飯 福氣年夜菜
By 秋食工作室 【豆果美食官方認證達人】用料羊排 1公斤白蘿蔔 1根豆皮 100克大白菜 500克蔥薑蒜 20克香菜 10克香辣燒汁 1袋（204克）做法步驟1、新鮮的羊排用水沖洗乾淨，切成拇指大小的長塊，蔥薑蒜切大片備用...
55種香料的【香味分類和應用】，一張表格，揭開了謎底。（乾貨）
關於香味分類1、在烹飪應用中，香辛料主要被分為：辛辣/麻、芳香、甘香、清香、苦香、藥香五大類，各種香辛料以其味道的主要特徵，被歸類於相應的類別，但切不可認為每個類別裡的香料，就只有這種類別的特徵...
藏紅花的功效與作用
根據上邊的詳細介紹，大夥兒能掌握西紅花的功效與作用，能瞭解它不單單是一種作用優異的中草藥材，還是一種能烹飪菜餚的香辛料，但是大夥兒之後服食藏紅花時一定要留意它的服用忌諱...
除了為食材賦予香味，香辛料入餚的重要作用就是去除食材中的異味
烹飪應用高良薑可去除動物類食材的腥羶氣味，為食材增香，是調製五香粉（面）、十三香的重要香辛料之一，通常用於醬、煮、燉、燒、滷等菜品中，每千克食材新增量為2-5克左右...
