挑選蔬菜貼士|爽脆多汁翠玉瓜4大特點，翠玉瓜有苦味食不食得？
」這條問題時不時都會在煮食群組或討論區出現，食安中心在其社交媒體表示翠玉瓜有苦味是不能食用...
今天教你這些小技巧，廚房小白趕緊學起來，做出美食只要這幾步
怎樣才能提高辣椒的口感呢（4）保持鬆脆、（5）軟、（6）原味，除了沒有苦味的青味之外，當然要學習提高青椒味道的方法，原來花椒經不同切法，會突然現出不同的味道，下次做菜時和熟記這幾個方法，讓花椒更好吃...
為什麼有些白酒越陳越苦？
酒越陳越苦，原因無非以下幾點：1、釀酒用的原料質量不好釀酒使用的原料一定要挑選優質的糧食，穀物類原材料如果出現長黴的情況釀出來的酒質量肯定變差，這種情況下出酒率同樣也會變低，後期蒸出來的酒在度數較低時酒精度也更容易揮發，酒精度越低苦味也就越...
新蒜頭炒苦瓜，不放多餘的配菜，吃起來是最有效果的，去火效果非常明顯哦
做法步驟：第1步、 準備好苦瓜和新蒜頭蔥葉和新蒜頭洗淨後切片備用第2步、蔥葉和新蒜頭洗淨後切片備用第3步、苦瓜洗淨後切開用勺子挖去瓜瓤第4步、再順勢切片第5步、炒鍋滴少許芥花油、白糖和清水第6步、燒開後放入苦瓜片第7步、開大火焯至苦瓜變色第...
這野菜在家就能種，而且別野生的更脆嫩好吃
田間管理蒲公英一般情況下是在播種後一週左右就能出苗，待長出5片真葉時就可以間苗了，間苗時要配合除草澆水，如果幼苗長勢較弱也可以配合追肥，需要注意的是，在幼苗期田間要保持土壤溼度在60%，也就是把土攥在手裡不散的這種狀態即可，不幹不溼的...
蘆筍和山藥能一起吃嗎？蘆筍常見吃法有哪些？
9京東購買蘆筍的營養價值蘆筍有著“蔬菜之王”的美稱，富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫...
喝了這麼多年的可樂，你真的瞭解它麼？
二氧化碳的神助攻碳酸之所以能帶來獨特的體感，是因為它同時激發了人的味覺和痛覺，帶來了雙重刺激，這種刺激訊號被傳遞到三叉神經尾側亞核，大腦刺激身體分泌內啡肽，神經就產生了一定的興奮感...
辣椒清炒苦瓜，清熱去火必備美食，學會這個竅門苦瓜不再苦
接下來就給大家介紹一下今天帶給你們的秋季膳食：辣椒清炒苦瓜食材：苦瓜，甜椒輔料：蔥，姜、大蒜、鹽、蠔油、花生油辣椒清炒苦瓜的製作方法：第一步：洗淨的苦瓜對半切開，挖去瓤，儘量把白色部分刮乾淨，斜著切片備用...
愛吃苦？今天來聊聊那些苦味十足的茶～
潮汕人在喝鳳凰單叢的時候，紅泥小壺，一個小小的壺單叢塞得滿滿當當，潮汕工夫茶就三小杯，每一杯都感覺是精華濃縮，本來苦味就很重的茶，再如此濃縮的沖泡，一口喝下去直擊靈魂...
橘子變苦是怎麼回事？
生鮮專享 雲南蜜桔2斤大果 果徑60-65mm 新鮮桔子柑橘 產地直髮包郵¥11京東購買橘子變苦怎麼回事1、受凍脫水：柑橘如果受凍結冰，其原生質就會形成脫水，蛋白質就會產生凝固作用，使其抗菌能力大大降低...
苦瓜究竟要不要去苦，夏季我就喜歡這麼炒，清熱下火養肝解毒
說到吃苦瓜，大家首先想到的就是苦，可以說絕大部分人都不愛吃這個蔬菜，儘管人們都認可它的營養價值和食用功效，可依舊忍受不了它的苦味，甚至都難以下嚥，還記得小時候被家人逼著吃苦瓜的經歷，特別是在夏季天氣炎熱容易上火，苦瓜就成為了夏季必吃蔬菜之一...
價格相差五倍！貓山王榴蓮vs金枕榴蓮，到底哪個更好吃？
金枕榴蓮給人的感覺就是甜，而且是很甜，完全沒有任何的苦味，吃多了會給人一種很膩的感覺，再就是貓山王榴蓮的口感要比金枕榴蓮軟糯很多，入口那一下非常的享受...
夏季降火這個湯怎麼少得了？容易上火體質的人不可忽視，要多喝！
黃豆做湯能提鮮，搭配苦瓜來一起燉湯，可算是絕配了，再加入海帶與排骨一起煲，將四種食材搭配在一起，鮮、苦、清、香，味味獨到...
茶的味道：苦中有甘甜
茶味的苦，是苦中帶著澀的感覺，喝茶的人都知道“不苦不澀不成茶”俗語，但是苦澀味不能直接定性茶葉是不是好茶，甚至我們不能簡單地把帶有“苦味”或是帶有“澀味”的茶，定性為都是不好的茶...
啤酒到底是甜的還是苦的？這其實跟基因有很大關係
這些物質嚴格意義來說含有一定的苦味，而忍受不了啤酒苦味的受體越敏感，大腦對啤酒很苦這一感知的結論就會更加根深蒂固...
酒知識：啤酒為什麼會有苦味？
除了上面小編給大家分享的這幾種會使啤酒出現不同程度的苦味兒的原因之外，還有很多因素會給啤酒帶來不同程度的後苦味，例如麥汁煮沸強度不夠、麥糟洗滌過分、麥汁凝固物分離不好、發酵不旺盛等等...