金槍魚最貴的一塊肉，廚師切開的一瞬間，才明白貴是有貴的道理！
大廚一刀切開後、肉質緊緻鮮嫩、還沒有魚刺，然後再用小刀切成大小厚度一致的生魚片，擺在盤裡點綴一下直接送上餐桌，夾起一片蘸上特製的醬料放進嘴裡別提有多美味了，讓人看得口水都要流出來了，對於日本人吃生魚片這件事，小夥伴們是如何看待的呢...
黑松露和脆魚 神仙打架嗎？
正如朱大廚做的這份黑松露焗脆魚一樣，有對食材無數次的體驗經歷，有對烹飪結果的期待和想象，當一大盤黑松露焗脆魚從烤箱裡取出來那一刻，所有的鮮香嫩脆都化成了精神上最高的享受...
看了這個米其林大廚的刀功，全中國的主婦都不能忍！
在我們中國人的廚房，把土豆絲切成這樣（下圖），嗯，大概就是略好於影片裡大廚功力的程度，是做菜的入門基本功，把黃瓜切成這樣也沒有什麼好炫耀的，又快又好，只是一名墩子（還不是廚師哦）的基本職業操守，而且真正的大廚，是不會如此依賴裝置的...
大蝦酸湯小酥肉獅子頭肉丸虎皮滷蛋，7朋友12個菜喝酒8瓶一桌菜！
介紹一下朋友：浙江商界聯盟秘書長、思丹得生物科技老總郭老兄，河南天目何尊集團、印象中原品牌酒王總，洛陽晨陽商貿公司張總，著名網路人“戰斧”、神馬都是浮雲，頭條號“三恆”大廚，還有老胡，哈哈...
火爆了！這家人氣新店空降時代天街，重慶人購物吃飯有福了！
在超級物種只需使用永輝生活APP或微信掃碼購掃價籤碼付款，邊拿邊付款，拿上就走的感覺太爽了~波 龍 工 坊海鮮吃的就是一個新鮮，波龍工坊的海鮮全部全球直採，放在水池生龍活虎...
鞠婧禕親自下廚做菜，誰注意她切菜時咋拿的刀？五星大廚都學不來
還有當鞠婧禕切菜的時候，也不知道是刀太鈍了還是怎樣，她雙手摁著就算了，腰還低的那麼很，身體都在跟著使勁的樣子呢，畫面看著真的是太滑稽了呢，第一次見到這樣有煙火氣的鞠婧禕，網友們也是忍不住要調侃了她幾句，五星級大廚都學不來她的這種切菜手法呢，...
如何從一個廚師學徒工快速成長為一個掌勺大廚
勤奮好學，作為一個什麼都不懂的小白，那就得做事勤快不怕吃苦，尤其是廚房工作，碎碎事情很多，師傅不想做的事情你要搶著去幹，這樣你會快速的瞭解廚房的一些工作內容，還能讓你學會很多東西...
《當何大廚遇到“找茬”主播》第一期“冰箱大作戰”今晚8點直播！
雲聽&中國之聲聯合出品，學習強國央影片、央廣網同步播出大型豐收節直播節目《當何大廚遇到“找茬”主播》主播“找茬兒”——一逛就買，一買就剩，採購“開箱”，大廚怎麼說...
船上有些什麼崗位，分別是做什麼的？
之前一條山東的漁船上兩波人在大洋深處打架，死傷了數十人，所以政委這個職位的存在就是負責給大家做思想工作，保證各船員之間的關係融洽...
《花間》有毒！男女主先後退出演藝圈，劇裡有多甜劇外就有多殘酷
令人更加驚訝的是，繼蔣恩佳退圈之後，《花間提壺方大廚》男主雷牧也宣佈退出演藝圈，還真是劇裡有多甜現實就有多殘酷...
《魔獸世界》小寵物攻略：限時隱藏戰鬥小寵物“復仇小雞”
作者：NGA-喃兌啊內這兩天刷了個維克萊斯莊園的世界任務，叫“女巫廚房”，而這個世界任務有個隱藏的任務獎勵隱藏的小寵物“復仇小雞”，是以前國外的一個經典小遊戲的梗...
茄子怎樣做才好吃？這1步是關鍵，不油膩特入味，比飯店做的好吃
先洗淨先切成5釐米城區左右的長段，然後再切成薄條，切好之後立即泡入冷水裡面防止變色，【第二步】：趁著這個時候把瘦肉洗淨剁成肉末，我這裡用到的是全瘦肉，愛吃油潤一點的朋友，也可以搭配一半的去皮五花肉進來，剁好之後裝入碗中，加生抽和蠔油抓拌均勻...
臘肉炒的發硬該咋辦？酒店大廚教您1妙招，保證臘肉“立刻”變軟
最近天氣比較乾燥，溫度也慢慢的回升，很多人家中的臘肉都會慢慢的變硬，大家都不知道如何正確處理，導致炒的臘肉也發硬，為了幫助大家更好的解決此問題，我請到了同鄉好友53歲的張大廚和我一起做實驗，經過19次的實驗，我們發現了一個非常好的方法，今天...
蒸米飯放多少水？大廚：掌握這3點，保證出鍋後，粒粒飽滿香甜
大廚：掌握這3點，保證出鍋後，粒粒飽滿香甜米飯是我們常吃的主食，很多人在煮米飯的時候，不是水放多了，就是水放少了，蒸出來的米飯要不是太硬，就是太稀，一不小心就成了粥，那麼蒸米飯放多少水才是對的呢...