大骨熬湯能補鈣？關於喝湯的3個誤解，你有沒有犯錯呢？
飯前喝湯能減肥：大家應該都能發現一個現象，那就是廣東人很少出現一些特別肥胖的人，這跟他們的習慣有很大的關係，因為他們喜歡在飯前喝湯，這確實能夠起到一定的作用，因為喝湯會讓我們的胃部減少飢餓感，這時候再吃主食時就會吃的很少就飽了，但是要注意這...
最好的骨頭湯食譜
食譜：鴨骨湯拉麵烤鴨骨頭（如果你使用新鮮的骨頭，在350烤一小時）胡蘿蔔，大致切碎1/2洋蔥，大致切碎的胡椒2整個八角茴香少許香菇整個大蒜頭1湯匙粉末1...
煲肉湯的時候為什麼會有浮沫？到底要不要撇出去？別怪我沒提醒你
但是有的人喜歡用高壓鍋燉湯，這樣燉出來的肉雖然很爛，但那層帶有雜質的浮沫也就沒有辦法盛出來，總不能開啟高壓鍋的蓋子盛出浮沫吧，所以用高壓鍋燉出來的湯就會有一點點腥味...
年紀越大越需要忌口？營養師：40歲後，這3種食物能少吃就少吃
吃肉湯：我國自古的飲食就講究喝湯，尤其是對於身體不好的人，老人經常會說熬點骨頭湯來強身健體...
你還記得所城東門外那個熱氣騰騰的朝天鍋攤子嗎？
正值晌午，來到路邊的朝天鍋攤前，花費幾個小錢，買一碗豬雜碎，再多潑一勺辣椒油，掏出自帶的玉米麵片片，坐在小板凳上，從包袱裡取出冷片片，掰碎泡在湯碗裡，甩開腮幫子，吃完那冒尖的頭一碗，再請老闆新增第二碗、第三碗免費的肉湯，渾身變得熱燥燥的，頭...
超好吃的八款安徽特色小吃，看看有沒有你吃過的？
五：安徽大圓子材料：豬肉適量，水適量，麵粉適量，雞蛋4只，鹽克，薑片，蔥根，白糖克，醬油適量做法：1、水裡加調料雞精少量鹽調勻 加入麵粉調勻後加雞蛋兩個 麵糊調好啦 （會做煎餅的按著煎餅的步驟來）鍋裡滴點油 一勺麵糊一張餅放入平底鍋攤平煎熟...
肉湯裡的營養真的比肉要多？
八荒 猴頭菇乾貨新貨100g 古田蘑菇菌菇煲湯乾貨新鮮無硫猴頭菇檢視所以我會更推薦三高人群和經常喝湯的人，平時多喝一些蔬菜湯或者是菌菇湯，偶爾喝一次肉湯，這樣不僅不用擔心因為攝入過多的嘌呤而產生肥胖和痛風，並且營養還會更加均衡全面...
喝湯煲湯誤區——你知道嗎？
湯在熬製的過程中，烹飪油中的 脂肪及肉中的脂肪被粉碎成細小微粒，而肉中的卯磷脂、明膠分子和一些蛋白質則起到乳化劑作用，可將這些細小脂肪微粒乳化，使肉湯中包含最多的是脂 肪，這些乳白色的湯常會導致人體脂肪及熱量超標，誘發血壓、血脂、血糖增高，...
溫州招牌早點，糯米飯傳統魯菜糖醋鯉魚！
步驟 5鍋倒少量油，依次加薑絲、蔥白出香味（別糊鍋）入胡蘿蔔丁、香菇丁、水、肉末放入後用鍋鏟攪散，調入生抽、料酒、鹽、胡椒粉燒開關小火保溫...
什麼人千萬不能吃雞肉？
其實也不是，這樣的說法有點絕對，雖然動物油脂中飽和脂肪含量較高，特別是油脂多的老母雞，肉中的脂肪佔比也更多一些，但人體並不是完全不需要脂肪的，脂肪是我們的儲備能源，如果存在皮下還能保護骨骼和關節，另有保暖的效果，只不過是在攝入過量的情況下可...
路邊的野花真不能亂採，誤把斷腸草當金銀花，吃下會致命
讓我們先來看兩個真實的個案：個案一：2011年 12月23日，陽春市八甲鎮農辦副主任黃光涉嫌在貓肉火鍋投下斷腸草，致使省人大代表、高州億萬富翁龍利源中毒身亡...
還在煩惱狗狗吃什麼？鏟屎官看過來，金毛食譜在這裡！
通常來說，狗狗只吃狗糧就可以提供給它們大部分的營養，但是對於金毛這種大型犬種來說可能需要更多的營養物質的補充，透過額外的鈣，蛋白質，維生素的補充，才可以更好的維持他們的骨頭健康，皮毛順滑，身體強健...
煮肉時出現浮沫，是髒東西還是精華？很多人做錯了，難怪不好吃
其實浮沫中也是含有營養物質的，吃了之後並不損害身體，知道了這一點之後，很多人就懶得撇出去了，這樣做雖然沒有問題，但是浮沫的腥味較重，而且發黑，浮沫會非常的影響肉的口感，所以這樣做出來的肉一般不好吃...
怎麼辨別羊肉的品質?
骨頭帶其他部位的肉燉的時候 先用涼水浸泡2個小時 換水 加入花椒 茴香 桂皮 香葉 草果 豆蔻 良姜 做的料包 再放幾根幹辣椒 數片生薑 冷水下鍋 大火催開 打去浮沫 轉小火三個小時 湯濃肉爛 配以雜麵條 羊肉雜麵 陪以蕎麵條 羊肉蕎麵 臨...
菜湯子是山東人的命根子
你燜麵條、燜餅、燜饃饃的時候，往裡倒上一搠（音）子菜湯子，那種融匯了各種食材香氣的味道被燜進麵條、餅、饃饃裡，富饒且勾人心魂，怎一個好吃能形容的了...
豬大腸怎麼炒的很嫩又好吃呢？
尖椒炒肥腸食材準備：豬大腸 400克，尖椒 2個，黑木耳 3朵，食鹽 4克，醋 適量，味精 2克，姜 5克，花椒 10克，幹辣椒 4個，料酒 1勺，生抽 1勺，蠔油 1勺，菜籽油 適量，白糖 1勺，小蔥 5克，大蒜粉 5克做法步驟：1、將肥...