糯米餈的簡單做法,看著就想吃,軟糯香甜
接下來都是要趁熱操作,先給他稍微揉搓幾下,這塊還有些燙手,得小心操作,然後給它搓成長條,在切分成十幾個小劑子,這個糯米糰黏性還很大,這些小劑子要快速的給他壓貨,捏成薄片,然後在上面放入提前調好的花生芝麻糖餡,再把邊攪動捏起來,做到不漏餡即可...
小霞說烹調:東南亞傳入近百年的調味料,沙茶醬的幾道菜餚做法
製法:將對蝦去掉全部殼,從中間對切為二段,將蝦段醉上鹽、味精(三克)、紹酒、蔥、姜,約三十分鐘後濾幹原汁,揀出蔥姜,將蝦段拌上一層溼澱粉,再拌勻面包末,放進五成熱的油鍋中炸熟,成金黃色,熱鍋留少許油,加雞湯、味精(二克)、沙茶醬,用二十克溼...