雲浮市位於廣東省中西部，西江中游以南，毗連珠江三角洲，與肇慶、佛山、江門、陽江、茂名、廣西梧州接壤。雲浮是珠三角城市群城市之一，也是重要節點城市和先進裝備製造產業帶重要節點城市。

它的水資源豐富，西江黃金水道貫穿全境，雲浮新港是廣東內河第一大港，雲浮市還被被譽為“硫都”、“石都”，它還有許多好吃的美食呢！

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南乳花生

用來製作南乳花生中的南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發酵製成的豆腐乳，有開胃消食的好處，它的風味獨特，吃起來甘香酥脆、風味濃郁，南乳花生的精髓就是那股南乳味，很特別很可口，一口五六粒，滋味香甜。

南乳花生

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雲浮市雲安區石城鎮茶洞的水質含鈣豐富，選用優質黃豆和山泉水成製作，製作的豆腐特別嫩滑清香，豆腐可以蒸也可以燜，製作出來的豆腐香滑膩口、豆香純正、滑嫩清香。

茶洞豆腐

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酸筍燜鯰魚這道菜是以鯰魚、酸筍、老豆腐作為主要食材，青椒、番茄、指天椒、青蒜、姜、蒜等作為輔佐佐料。鯰魚的肉質肥厚，富含蛋白質，營養豐富，魚肉滑嫩，魚肉還是鮮香的辣味，十分鮮美。

酸筍燜鯰魚

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裹蒸粽是用當地冬葉作為外表包裹的皮，裡面包裹著糯米、綠豆、豬肉、臘味，有的還會加入鹹蛋黃、冬菇、蝦米、栗子、花生等調配，粽的味道甘香可口，有冬葉的香味。

裹蒸粽

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魚腐的形狀像雞蛋大小，呈圓形或橢圓形，皮薄有皺褶，外表似一層紗，故又被稱為“皺紗魚腐”。羅定魚腐主要由鮮鯪魚肉、澱粉、鮮蛋油炸而成，營養豐富，軟滑可口，甘香味濃，久煮不爛。魚腐鬆軟嫩滑，如果是炸的魚腐，它會變得甘香酥脆，香醇誘人。

羅定魚腐

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主要原料有香菇、海鮮菇、草菇、金針菇、鮮蘑菇、胡蘿蔔、銀杏、玉米筍、雲耳、腐竹、雪耳、髮菜、油炸、大白菜、竹笙、粉絲、竹筍乾、冬筍，都是素齋，營養價值都是很高的，鮮嫩爽滑，味道多樣融合，特別適合現代人降血壓低脂肪、養生。

六祖羅漢齋

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雞是選用家養的三黃雞，所用豆豉是羅定的豆豉，這豆豉是豆豉中的上品，松香酥化，適口開胃，營養豐富，其香氣四溢，加點生薑有散寒助消化的益處。豆豉開胃好吃，雞肉嫩皮滑、肥而不膩。

豆豉雞

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芋頭糕一聽就知道是用芋頭做成的，製作的材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。做好的芋頭糕切成小塊，可以直接拿來吃，有濃濃的芋頭味和臘味的味道；除了直接吃也可以用油煎來食用，經過煎制的芋頭糕外酥內嫩，味道清香而不油膩。

芋頭糕

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和糯米餈一樣，但是做法和糯米餈截然不同，大糠餈是先把糯米粉煮熟，再包上花生白糖餡就可以吃了。大糠餈還可以煎，經煎過後的大糠餈餡裡的白糖都融化了，餡變得香甜，皮香軟，花生酥香。

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新興的話梅是用傳統醃製工藝加工，果形完整，粒大肉厚，酸中帶甜，質地柔軟又略帶韌性，集香、甜、酸、鹹諸味於一體，回味悠長，成為話梅中的一枝獨秀，被賣家冠名為“新興話梅”。

新興話梅

好了，各位資深的吃貨們，上面的雲浮美食你都嘗試過了嗎？

如果沒有嘗試過，那麼有空可以去一下雲浮試一下那裡的美食喲！