純正手工土豆粉,詳細配方比例告訴你,勁道爽滑,不放任何新增劑
先製作土豆粉,往盆裡倒入一小碗的土豆澱粉,再加入一小勺的食用鹼面,加入一勺鹽,用筷子攪拌均勻,然後分次往盆裡加入開水進去打芡,邊少量加水,邊用筷子攪拌,這裡一定要加入滾燙的開水,這樣才可以把土豆粉的筋性燙出來,做出來的土豆粉才更加的筋道,一...
藤椒肥牛,麻辣鮮香,吃著過癮好下飯
金針菇炒制變軟段生,根據你的菜量加入適量肉湯,就是剛才煮肥牛剩的肉湯,原湯煮原食,味道更鮮美,倒入備好的梔子水,攪拌均勻,金湯就做好了,大火將其煮沸,放入適量藤椒,菜市場可以買到,倒入提前泡好的土豆粉,藤椒肥牛和土豆粉很搭,土豆粉比較容易吸...
天王蓋地虎 小雞燉蘑菇 東北人常說的硬菜瞭解一下
第九步 雞肉燉好後加入泡發好的榛蘑,土豆粉條,加蓋燉10分鐘左右,然後開蓋調大火再燉10分鐘左右,根據自己口味加適量鹽調味後就可以出鍋了...
吃了這麼多年土豆粉,竟然還可以這樣做,濃香四溢,美味又解饞
第二步然後熱鍋燒油,油燒好以後加入一勺郫縣豆瓣醬煸炒爆香第三步然後再加入蒜米炒香第四步然後把瘦肉倒入鍋中翻炒第五步接著我們再加入適量的魚貝鮮湯第六步然後我們再加入適量的開水第七步然後再把蘑菇和油麵筋倒入到鍋中第八步我們再蓋上鍋蓋煮上十分鐘左...
想吃土豆粉不用點外賣,自己在家就能做,配菜隨便加
【砂鍋土豆粉】——所需食材——土豆粉200克,熟鵪鶉蛋3個,青菜適量,火腿1根,蔥薑蒜適量,豆瓣醬2勺,陳醋2勺,生抽2勺,植物油少量,清水適量...
家庭製作土豆粉,不用明礬,只要有土豆就能,勁道爽滑,比買的好
10、中小火煮到麵條定型後開大火煮開煮熟,全部飄起來後迅速撈出來放到涼水裡降溫,我們的土豆粉就做好了...
自制“武漢”大魚丸,我家孩子的最愛
把撈出的丸子,放入提前準備好的涼水中,因為我做的是給老人孩子吃,莫有加土豆粉,這樣的丸子特別鬆軟,如果大人吃可以適量的加入土豆粉會有勁有彈力...