喜歡吃現撈鴨脖的看過來，正宗配方送給你，在家也能自己做
第一類：就是我們自己要在家裡做現撈的一次也不用滷那麼多菜，再說滷水多了也不好保管，你就可以起10斤滷水，上面的香料用三分之一就行（意思你買回的香料分三等分用三次...
《油滷、現撈、辣滷》油亮的天然顏色關鍵，以及要點要注意這幾點
現撈、辣滷相對油滷在色澤上的優勢現撈就是在紅滷、油滷基礎上的升級，口味上麻辣新穎，油量上直接粗暴，由於現撈專用香辣油的介入，讓這種辣滷水一次性的解決了滷油少，易氧化的缺點，易家川菜認為，現撈、辣滷在顏色上要注意以下幾點：第一、現撈、辣滷的色...