印度飛餅為什麼會“飛”
最近在網上看些新聞，有時候會看到印度的，突然想到國內國內有些餐廳會請一個面板黝黑印度廚師帶著高高的廚師帽，穿著白色的廚師服專門在門口做印度飛餅，飛餅，顧名思義，那肯定是要飛的啦，廚師會把一張餅頂在空中轉得飛快，越轉越快，越轉越薄，越轉越大，...
什麼才叫刀工好？一根針眼穿過42根手工切面，麵條最細僅0.067毫米
李大廚說，他和麵的方法和曹大廚是完全不一樣的，他用的是傳統的和麵方法，醒面的時間特別的長，麵粉分子之間的間隙緊密的結合在一起，讓它們好好的“談戀愛”說話的功夫曹大廚的面和好了，醒個10分鐘，再揉，然後放冰箱，冬天放3小時，夏天2個小時之後這...
酥脆香蕉派，10分鐘無烤箱低卡小零食
By 秋食工作室用料香煎 2根餛飩皮 10個蜂蜜 2勺做法步驟1、這些是食材，提前準備好2、準備：香蕉去皮，先切大塊，再切小塊，用刀切成泥狀3、調味：香蕉泥放在碗裡，加2勺蜂蜜，攪拌均勻，備用4、填餡：取一張餛飩皮，放一勺香蕉泥在中間，周邊...